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江苏连云港黄女士洗虾时发现,盆中掉落密密麻麻的线状虫子。8月5日,四川手机报联系上成都市第一人民医院医生韩恩泽,经辨认,这虫子属于寄生虫。眼下,不少人爱吃生腌,医生特别提醒,有的寄生虫能在人体内存活20到30年,或诱发严重病症,甚至危及生命。韩恩泽解释,水产中常见华支睾吸虫,俗称“肝吸虫”,感染初期没有明显症状,但长期在胆管内寄生,可能会引发结石、肝硬化,甚至癌变风险。国际癌症研究机构在2009年将华支睾吸虫定义为一类致癌性寄生虫感染。
据悉,北京、上海、四川等地早已明令禁止食品摊贩经营生腌刺身。四川疾控提醒,孕妇、婴幼儿、老年人、免疫力低下者、肝病患者、痛风患者及肠胃功能弱者,应完全避免食用生腌食品 shoujibao.net/wap/Vfua2u
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