盐亭挖笋品宴游清风 农文旅融合助增收

赵良田

    每到春分过后，永泰镇陈家井村便迎来春笋上市的时节，挖笋、品笋成为春日里一道独特的风景。如今，这份春日特色不仅吸引游客前来体验田园乐趣，还与本地文化资源深度融合，通过线上线下多渠道拓宽销路，让小小竹笋成为富民增收的特色产业，村民的 “竹笋经济” 节节攀升。

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]　　春分过后，永泰镇陈家井村连片竹海迎来春笋采挖旺季。竹林间，村民与游客手持锄头、拎着竹篮，在竹丛根部仔细探寻，将一根根饱满鲜嫩的春笋完整采挖出来。人们穿梭于青翠竹林间，在劳作中感受春日生机，沉浸式体验田园乐趣。游客苏洪洋告诉记者：“早就听说这边竹笋品质好，今天专门从绵阳驱车过来。亲手挖笋、品尝地道的竹笋宴，味道十分鲜美。临走还要多带些新鲜竹笋回去，分享给家人朋友。”

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]　　与往年不同，今年陈家井村的鲜笋不仅在本地农家乐备受青睐，还通过直播带货、订单直供等线上线下渠道，远销成都、重庆等周边城市。村民们忙着分拣、称重、打包，将带着泥土清香的新鲜竹笋快速发往各地餐桌。“这两天我们每天能挖几百斤到上千斤竹笋，还是供不应求。成都、德阳、绵阳的订单源源不断，微信上的咨询消息都回复不过来。我们都是当天挖、当天卖、当天发货，竹笋新鲜又抢手，完全不愁销路。”村民袁炳红说。

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]　　在村里的农家乐，厨师将游客们亲手挖来的竹笋去壳、改刀，制作成一桌桌丰盛的“竹笋宴”。竹笋炒腊肉、竹笋排骨汤、香酥竹笋等菜肴各具风味，鲜香四溢，吸引了不少专程前来尝鲜的食客。

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]　　除了体验挖笋、品尝全笋宴，不少游客还会前往附近的文同清风馆参观游览。作为当地重要的文化地标，文同清风馆以北宋清官文同的生平事迹为脉络，将廉洁文化与乡土人文深度融合，让游客在品味春日美食的同时，感受深厚的历史底蕴。

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]　　游客张霞说：“今天和朋友一起来，体验了挖笋，品尝了地道的竹笋宴，还专程到清风馆参观。在这里了解了文同的清廉故事，这趟不仅玩得开心，还增长了见识，特别有意义。”

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]　　据永泰镇相关负责人介绍，近年来当地围绕竹笋产业，不断延伸产业链条，推动农文旅融合发展。游客既能体验田园乐趣，又能感受当地的历史文化，形成了“以农促旅、以旅兴农”的良好局面。

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]　　据了解，该镇采用“合作社+农户+电商”的发展模式，实行统一标准、统一品牌、统一销售，让优质竹笋不仅销路畅通，更能卖出好价钱，也帮助村民从单纯“卖原料”向“卖产品”转变。同时，将挖笋体验、特色竹笋宴与文同清风馆等文化资源深度融合，让游客来到这里有得玩、有得吃、有得学，以农文旅融合发展带动村民持续稳定增收。

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记者：衡廷凡 付　艳

一审一校：刘　俊

二审二校：李柃浠

三审三校：任莹莹

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