饶麻子

莫笑清云 · 发表于 2010-1-26 16:04

营山人好吃，自然小小的一座城内，到处都是吃吃喝喝的地方。有星罗棋布的各式餐馆酒楼，也有集中在文林路和粮食大街的好吃一条街。营山的吃多以火锅汤锅干锅和中餐为主。火锅自然是最传统的吃法，汤锅和干锅则是后来慢慢演变出来的吃法。这些多元化的口味变化，更带给人们更多的轻松选择。可以说营山的吃已经是一种最普通、最受欢迎的休闲饮食文化方式了。三五哥们，七八朋友聚在一起，或饮酒举箸，侃侃而谈；或划拳行令，豪气冲天；或彬彬有礼，互敬互饮；或情深意长，浓厚挚烈。可以说如此饮食已经是家庭聚会，朋友相约的最好方式了。

吃喝了很多地方，这家饶麻子倒是最别具特色的。

饶麻子应该是老板的姓吧！具体怎么回事情，也不清楚。有次朋友说到那里吃饭，我才第一次营山城里还有这么一个地方。

其实很小很偏的一个地方，甚至你第一次去的时候，心里都会升出许多的失望来：隐没在一条卖服装鞋子的商业街小巷里，那条巷也是小得让人根本就不会在意。只有一米宽的口子，默默无闻地伸进去。外面没有任何饶麻子的标志，倒有一家网吧和商家的招牌招摇于市。

饶麻子就是躲在这里的。

依靠在楼市的墙壁用塑料布和简陋的望板搭了一兀很窄的偏搭搭，土地砖墙，没有任何的装饰点缀，八九张陈旧落伍的或方或圆的木桌凳。

饶麻子这里只卖晚上一餐，吃的东西虽然普通简单，但却很有特色：油炸香麻鱼、红尾凡（一种产于营山消水河的野生鱼）、豌豆尖烧油豆腐、疤骨肉、灌苦瓜、酥肉、水滑肉、炒西洋菜、凉拌侧耳根、浑浆水馍馍。。。。你想要什么，想吃什么，给老板说一声，马上就弄出来了。

这里最适合几个可心的朋友喝花酒了，既实惠，又安静，当然最好还是来点小酒。啤酒有，瓶装酒也有，但我觉得最好来点老白干，这里的老白干是从乡下作坊搞来的散酒。一个人来个二三两，慢慢地晕，边吃边喝，无拘无束地多有意思啊！

但我最喜欢的还是饶麻子这里煮的稀饭了，早就用高压锅压得融融的了，不是红苕稀饭，就是老南瓜稀饭，慢慢放在半边凉起的。吃好菜，喝好酒，再来两三碗饶麻子煮的稀饭合着凉拌侧耳根一起吃，那才舒服哦！

在营山吃了那么多地方，老子就觉得那地方不错。

原来吃东西不是很地方怎么样，而是看那里的吃怎么样。

前不久有朋友问我什么地方好吃，我就说了那个地方。好可怜啊，他们居然都没有听说过饶麻子这个地方。平时他们都习惯在那些看起来很不错的地方去吃。但那次从饶麻子出来后，几爷子高兴麻了，大叹自己为什么以前不知道这个地方啊！都夸我消息灵通。

唉，还真没有想到他们连这里都没有来过。

不过那地方晚上生意也实在太好了，要去吃东西，还要看你那天运气怎么样，说不定你就是找去了，也不一定见得就有你的位置呢！

遮光罩影 · 发表于 2010-1-26 17:07

饶麻子----地地道道营山县城人,兄弟三人,饶麻子老大,身高1.67米,平头小胡子笑睑像,当兵干过炊食员,从事经营过服装、鞋业,业余爱好钩鱼、喝茶,平时,要找他到文化宫二哥茶园准逮到,此人也算一名人.
提起饶麻子整的饮食,很地道,都是一些家常菜,味道也大众化,咱最喜欢的是炒燎菜,绿油油的清稀饭,巴适,地方不大,座起舒服,又好象座入七十年代时的店堂,吃的却是现代百姓口味.