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坤隆牛肉馆

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静姝
火车到昆明是十一点五十,离换乘去罗平的车还有两个钟头。我们打算出站找口吃的。

车站附近照例是热闹的。出了站往右拐,路边的小馆小摊一家挨着一家,一片繁华热闹的表象。照这情形,今天中午怕是吃不到合口的饭菜了。

“时间还早,何妨再走走看看,万一呢。”先生这样说。

我们就抱着这点侥幸心理,漫无目的地往前走。穿过那片嘈杂,拐进一条稍僻静的街,人声渐渐远了。走着走着,眼前忽然清朗起来——一家馆子干干净净地立在路边,玻璃门擦得透亮,门头上写着“坤隆牛肉馆”,旁边还有几个小字,是清真。

正张望着,一个中年男人掀开门帘迎出来,笑着招呼我们进去坐。他中等身材,微微发福,穿一件黑色夹克,套着牛仔裤,脚上一双黑皮鞋擦得锃亮。店里已经坐着几桌客人,服务员都戴着红底用金丝线绣有阿拉伯文的回民礼拜帽,进进出出的,个个精神又干练。

“就两位?”老板问。

我们点点头。他看了看我们,没急着递菜单,反倒说:“两个人,点个炖牛肉和萝卜汤,每人一碗米饭,足够了。多了吃不了,浪费。”

这话听着贴心。我们依言点了菜,不一会儿菜就上来。炖牛肉酥烂,萝卜清甜,汤上飘着几点油花配点绿危小葱,香气直往鼻子里钻。看着就诱人。尝了一口,味道还真不错。我笑着说:“这真是歪打正着了。”

正吃着,旁边一桌的客人起身结账。是一家三口,看样子也是游客,桌上还剩着半盘鸡肉。他们准备走了,老板却不知从哪儿拿出个塑料袋,叫住他们:“把剩下的鸡肉打包吧,浪费了挺可惜的。”

我愣了一下,抬头看他。这老板,好奇怪啊。还有叫客人打包的!

那家女主人穿着一身牛仔套装,扎着两个小辫子。她刚听到这话也愣了愣,起初有些不好意思,老板白顾把袋子递过去,笑呵呵地说:“带回去晚上还能吃。”女主人脸上漾开笑意,说:“你家的味道真的很好吃,我们刚才不好意思打包”说着,把装鸡肉的袋子仔细收进挎包里。她和丈夫、小孩有说有笑,高高兴兴地出了门。

我这才知道,这位招呼我们男人是老板。

那一家三口走后,店里又来了新客人。老板忙了一阵,忽然又端着一碗荡走过来。说,这是免费的。这回是一碗素萝卜汤,清清亮亮的,几块白萝卜卧在汤里。他把碗放在我们桌上,也不多话,只笑笑。

我把碗推给先生。先生端起来喝了一口,又喝了一口,一口气喝了个精光,放下碗,意犹未尽地说:“好吃,好吃。”



出得店来,阳光正好。回头望一眼,玻璃门里,老板正招呼着新进来的客人,服务员们端着盘子穿梭,那顶红底金线的礼拜帽在午后的光里一晃一晃的。
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