从荥经砂锅到荥经黑砂

大石 · 发表于 2026-2-25 10:56

                                                                  从荥经砂锅到荥经黑砂
   小时候，家里有两个砂锅，一个小的，用来熬药，一个大的，用来炖肉。大人说，它们是荥经产的砂锅。荥经砂锅，是地理标志的名片。但不知何时，它们都从家里不见了。炖肉，用大的不锈钢锅。熬药，用小的不锈钢锅。它们替代了砂锅。
   因为邛崃有个邛窑，应该与荥经砂锅是同一大类。我于是利用春节去看了一下荥经砂锅，其实心里想将它们互相参照一下。
   很多年前，我曾经开车经过荥经卖砂锅的地方，好像在一条公路两边，密密麻麻的卖砂锅的商店，长度恐怕有一里吧，黑压压地摆的都是大大小小的各式各样的砂锅。
   不过，现在在地图上查询，却不会找到以砂锅命名的博物馆。而是叫黑砂博物馆了。
我参观了那个名气很大的曾庆红黑砂博物馆，里面看到的黑砂产品，已经不只是原来黑不溜秋，只用于炖肉熬药的砂锅了。黑砂被做成各种各样的工艺品，实用品，艺术品，花鸟鱼虫，人物器皿，抽象的，写实的，非常精致，好像世上有形的东西，黑砂都能够做出来。颜色也丰富多彩了。琳琅满目的展览完全出乎我的预料，使我赞叹。荥经黑砂一改我过去的荥经砂锅印象。看来，从砂锅改黑砂，不只是名字的改变，实际上，表示荥经砂锅，正在寻求改变，正在试图升华。
   应该说，这也是在荥经砂锅市场大规模萎缩的情况下，作为振兴荥经砂锅或者荥经黑砂非物质文化遗产的一种举措。
   老板们告诉我，为了振兴荥经国家级黑砂非物质文化遗产，政府已经尽心尽力，投入巨资，从业人员也是非常努力，都想把黑砂文化传承下去。我问现在的情况如何，他们说，砂锅仍然是销售的第一位，毕竟还有些人接受砂锅。但与过去比较，天壤之别，接下来销售好的是茶具，酒具，但量也不多。其它的工艺品，如摆件花瓶之类，买的人少。对于未来，他们说，不好预期。
   因为是春节，从成都来了十几个娃娃，他们在做陶艺，他们的双手被染得黢黑，但神情非常专注认真。他们中会不会出现黑砂文化的传承人呢？
回家的路上，我一直在想，生物学上有达尔文现象的说法，叫物竞天择，适者生存。由于自然的变化，有些生物消失了，有些生物生存下来了。文化上，可能没有所谓的达尔文现象，但我们现在已经进入AI 时代，人类文明的正在以前所未有的快速剧烈地向前推进，可能有些文化不能与时代兼容，会无可奈何地退出历史，成为遗产，成为博物馆的展品。例如我刚看到的荥经博物馆里的那些战国时期的戈矛。但有些文化也可能适应这种变化而继续生存下去。荥经黒砂也正在调整自己，顺应这种变化，这使我有些感动，祝愿荥经黑砂能够成功。
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