南部肥肠干饭在省城火出圈

游子思归 · 发表于 2025-11-14 09:36

国庆回了趟南部老家，8天里头有整整6天，我都准时出现在乐群路的肥肠干饭店——这得是多深的执念啊！一口故乡味，一口家乡情，再配上一杯小酒，啧，那叫一个舒坦！

常年生活在成都，好在金牛区九里堤有家南部肥肠干饭，成了我思乡情绪的“战略储备粮”。时不时就得去补个货，生意那叫一个好，尤其是中午，店里坐得满满当当，连门口人行道都成“加座区”了。这家店开了多少年我说不准，但至少在我记忆里，它已经坚挺了十五年以上——毕竟我从第一次吃到现在，整整十五年喽！也一路见证了它从每套16元，“成长”到了25元。正不正宗不重要，反正我吃下去的那一刻，就觉得：是那个味儿！

这小店还挺有排面，曾经作为金牛区名小吃登上了“掌上金牛”——看来咱们南部肥肠干饭，是真的出圈了！

说起来，我以前还在那家店所属的街道办事处当过副主任，分管城管。那几年，出摊占道管得特别严，但每次路过这家肥肠干饭……哎，谁让是家乡人呢？老乡在外讨生活不容易，只要不是遇上领导视察、上级检查，我都悄悄把眼皮松一松。虽然从没跟老板相认，但这份“默契”，大概也算一种老乡之间的温柔吧。