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茶叶的洗礼

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快乐渔夫

发表于 2024-3-21 21:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
茶叶的洗礼
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快乐渔夫

 楼主| 发表于 2024-3-21 21:25 | 显示全部楼层
春节后，和煦的春风吹醒了冬眠的茶树，嫩芽迫不及待地从枝头冒出头来，探看春天的景色。此后，夹关镇草池村的村民便开始忙碌起来——赶时令把刚冒头的“雀舌”“鸦嘴”茶……统统摘下，揽入竹篼之中。
络绎不绝的采茶人，把刚摘的鲜茶叶就近卖给路边收茶人，或送到本村茶叶加工厂，收获开春第一茬丰收的喜悦。
鲜茶叶在全机械化的加工厂里被自动清洗机洗净全身后，跟着传送带进入烘焙箱，经受“火”的炙烤瘦身。烘焙半干的鲜叶在出口处紧急降温——碧绿的“雀嘴”像一个个音符在抖槽里上下翻飞跳动，一边散热，一边谱写出一曲欢乐的“明前茶”之歌。
随后，瘦身的鲜叶又接受“冰”的考验——进入冷却降温滚筒，在冷风的吹拂下，茶叶随滚筒壁上浅浅的螺旋纹槽缓缓地旋转、翻滚、降落着前行，犹如在人手的捧抖中凌空散落，瞬间热散冷却。翻飞的茶叶似画家拨绿作画，在滚筒里绘出一幅幅幻化无穷的山水瀑布画卷，把草池村二龙山的自然生态美景尽绘其中，令人美不胜收！
经这番“冰”“火”两重天的杀青洗礼，鲜茶叶瘦身成为半干嫣叶，再经制茶揉搓的锤炼，就能晋升为成品素茶。让世人在茶杯里品尝到草池村茶的清冽甘甜，闻到二龙山的天然茶香！
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