联合国要求美国减少肉类消费量

洪斌 · 发表于 2023-11-30 09:51

26日，美国彭博社一篇报道指出，联合国粮农组织将发布一篇调查报告，其中部分内容会涉及要求美国人减少肉类消费。得知这个消息后，不少美国政要、媒体和网民这几天都急了……

从报道内容看，这份报告将在第28届联合国气候变化大会（COP28）召开期间发布。在温室气体排放章节内，报告罕见地将会讨论各国的肉类消费情况，并建议各国民众不要过度吃肉，以加快全球碳中和目标的实现。

“吃肉过多会增加碳排放”这个结论，对美国人来说绝不是什么新鲜话题。毕竟关注时事的中国民众应该还记得，美国《纽约时报》曾告诫我们，中国人口众多导致肉类消费总量很高，而肉类消费带来的碳排放对气候非常不利，“中国人每吃一块肉，亚马孙雨林里就冒出了一股烟”。

数据显示，美国人均年肉类消费量为127公斤，远超人口庞大的亚洲地区，而且其中有很高比例的消费来自温室气体排放更高的牛羊肉，且各种食物浪费问题更加突出。

然而，美国众议院农业委员会主席格伦·汤普森对此发表声明，他称“美国农民和牧场主是气候英雄”，他称这一群体为世界提供了优质的农产品，且在生产过程中减少了碳排放。他还猛烈地抨击联合国称：“比起联合国，世界更需要美国农场主！”

美国普通网民的声音比媒体和政要还更激烈。有人让发布相关数据和建议的联合国“闭嘴”，有人称减少肉类消费的责任应该在亿万富豪们身上，可他们都没有吃实验室生产的低碳排放人造肉，自己作为平民更不该背负这样的责任。

许多评论还不约而同地提到一句话：你们（指专家、富人等社会名流）为什么总是在要求别人做这个做那个，却从来不自己以身作则？