酸菜不值钱关键是涉及酸菜鱼和酸辣粉

私有账号 · 发表于 2023-10-1 15:51

酸菜其实没多少人专门吃它关键是酸菜涉及酸菜鱼和酸辣粉的发源地

私有账号 · 发表于 2023-10-1 15:54

酸菜鱼和酸辣粉都是加入酸菜的名特品
酸菜故里其实就是酸菜鱼和酸辣粉的发源地

supercar · 发表于 2023-10-1 17:49

谁告诉你的酸辣粉是加的酸菜？胡扯什么？
酸菜还分南方酸菜和北方酸菜，南方的用青菜做，酸菜鱼用的就是这种，北方的用大白菜做，可以用来炒酸菜粉、炖肉、包饺子，你没见过不表示人家不存在好不好？

私有账号 · 发表于 2023-10-1 19:05

酸辣粉最早是酸菜
后来的是发展系列

私有账号 · 发表于 2023-10-3 16:49

最早用的青菜
产量大成本低

私有账号 · 发表于 2023-10-4 16:17

正宗扣碗用的也是酸菜

私有账号 · 发表于 2023-10-4 16:20

酸菜鱼根本不是鱼
是鱼香汤锅
里面一条鱼也没有
凡是有真鱼的都是歪牌

私有账号 · 发表于 2023-10-9 14:26

酸菜鱼其实是鱼香魔芋豆腐汤锅一条鱼都没有的
市场上加了鱼的都是假的

私有账号 · 发表于 2023-10-9 19:49

酸菜鱼历史文化大讨论

私有账号 · 发表于 2023-10-10 13:15

这个事情应该是有说法的酸菜鱼最早的名字叫魔鱼豆腐只是农村不喜魔字没流传开

私有账号 · 发表于 2023-10-18 03:24

魔鱼豆腐是沿海叫法
酸菜鱼是四川叫法
同时出现的同一道菜
都发源于四川酸菜故里

私有账号 · 发表于 2023-12-13 00:50

酸菜故里

私有账号 · 发表于 2023-12-14 17:02

酸菜鱼其实没有鱼

私有账号 · 发表于 2024-1-23 18:08

酸菜鱼里面加了一个柏树雕刻的假鱼头拼盘用的

私有账号 · 发表于 2024-4-19 15:37

这个事情实在是真的

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