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阅读: 3219|评论: 10

[转帖] 吃蟹只吃阳澄湖?全国众蟹皆不服!

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手机网友
手机网友  发表于 2021-10-6 06:54
不怕不识货,就怕货比货
不比不知道,一比吓一跳。
阳澄湖大闸蟹,还真得好吃
确实新鲜些
不像一些本地蟹,
黄被污染啦
是苦的
一是代表不了全国众蟹
二是,口味确实差一些
写文章能改变品种和质量
想法奇葩

最佳新人

发表于 2021-10-6 15:49 | 显示全部楼层
  中华绒蟹在欧美泛烂而无人吃

  就是中秋节前后一条财路而已

发表于 2021-10-6 17:37 | 显示全部楼层
      阳澄湖大闸蟹与太湖、洪泽湖等产的大闸蟹虽然都是中华绒螯蟹,但产地不同,蟹的品质大不相同。江南的老饕不少,对蟹的优劣早有定论。上世纪八十年代洪泽湖大闸蟹就卖到了一百多元一斤,其它湖产的大闸蟹则几毛钱一斤。真资格的阳澄湖大闸蟹肉质雪白、饱满,膏、黄充足,打个比方,洪泽湖大闸蟹是土鸡,其它湖大闸蟹就是肉鸡。洪泽湖大闸蟹基本销往香港,本地人都很难买到,哪怕是在湖泽湖边买基本也是其它湖的洗澡蟹。还有一点是大闸蟹的价格完全颠覆外地人的认知,几年前在湖泽湖边买过一次蟹,五两及以上的,100元一只;五两以下的,哪怕是4.9两,也是15元一只。写这么多只想表达一个意思:不是所有的大闸蟹都是阳澄湖大闸蟹,也不是所有的大闸蟹都能卖到阳澄湖大闸蟹的价钱。
dxp

发表于 2021-10-6 21:12 | 显示全部楼层
阳澄湖一年蟹产量1500万只左右,你想想有哪些人能吃到?

发表于 2021-10-7 11:57 | 显示全部楼层
懂行的都知道,兴化蟹才是背后的大佬
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