【建议】绵阳建立餐饮策划管理联盟[已回复]

独眼看绵阳 · 发表于 2021-7-28 10:20

多年来，绵阳独特的旅游资源在吸引全国各地游多年来，独特的旅游资源在吸引全国各地游客前来游玩的同时，也铸就了各类餐饮、小吃蓬勃发展，并形成了独具特色的川西北风格，也在川甘陕三角地区具有鲜明良好的口碑，受到了众多外来和本地食客的青睐。    然而，绵阳餐饮行业的“野草式”迅猛发展，并未形成推动绵阳经济发展的重要力量，纠其原因缺乏行业策划管理，更未建立餐饮行业策划管理联盟，时遇重要窗口期时无法形成公关处置合力，有效应对市场迅速变化。

   缺乏策划管理，就无法形成地域性的拳头品牌。柳州螺蛳粉，太和板面、武汉热干面、郑州胡辣汤、淮北鸭汤、北京烤鸭、杭州阳春面、新疆大卷饼……这些都成功品牌案例，背后有行业策划管理的心血。
   吃瓜群众建议：建立绵阳餐饮策划管理联盟，将绵阳米粉、江油肥肠、北川腊肉等特色美食收拢，进行统一策划管理，实施餐饮行业品牌策划和推广，能申请进入国家非物质文化遗产的就进行包装申请，在推广美食的同时也成功推介了绵阳。
   民以食为天！不仅是平常日子的吃货贪嘴，小灾小难时期更是群众的必需品。一份美食一分温暖，有谁愿意拒绝美食的诱惑呢？？？