【减肥云课堂】中级（2） 饮食

川北金丝猴

俗话说，民以食为天。但是，天塌下来压死人啊。现在的“肥胖”，大多都是“营养过剩”，首因就是“吃得过多”，人的身体“进大于出”不肥胖才怪。所以，迈出减肥第一步，就是：科学饮食。如果做不到，就请你绕道。

我不迷信专家提供的“科学”数据：这样吃XX克、那样喝XX毫升……人不是机器，不可以完全“公式化”对待。人的身高体重体质千差万别，不可能一个固定标准放之四海皆准。

减肥其实就是一种生活态度，一种生活方式。找准方向很重要，但不必搞得太累。我们倡导：天然减肥，快乐减肥！

我主要主要坚持了“四原则”，采取了“五手段”。四原则：减量，求精，增水，定时；五手段：硬性控量，精心制作，照相分享，群众监督，减少应酬。

我的饮食方向：一是多吃蛋白质（鸡胸肉、鱼肉、虾肉、牛肉、驴肉、鸡蛋白等）、牛奶、蔬菜、水果、坚果，也可以适当吃蛋白粉、佳善纤维等，不刻意吃大肉（肥肉）；二是加工方式以蒸、煮、拌为主，炒、烧、煎为辅，远离油炸、烧烤等；三是品味趋于“四低两高”——低脂、低糖、低盐、低碳水，高蛋白、高纤维。

“人在江湖，身不由己”。偶遇大餐咋个办？综合运用“恨、躲、拖、少、精、忌、喝”7大招，明确目标，审时度势，既不得罪朋友，也不为难身体。

一“恨”丰盛大餐；

二“躲”招待应酬；

三“拖”朋友聚会；

四“少”就是在推脱不了的场合少吃一点点东西即可；

五“精”选鱼、虾、牛肉等高蛋白食物和清淡蔬菜；

六“忌”白酒啤酒；

七“喝”：这是“以进为退”的最后一招。如何理解？偶尔，某个“必须的”场合，就干脆豁出去了，干一场！在“忌”的大前提下，偶尔“喝”一盘，解解馋，过过瘾，也不至于影响减肥大进程，也基本维系了朋友感情。

    大多数人都喜欢吃麻辣火锅，呼朋唤友，推杯换盏，好不惬意。但从现代、现实来看，因其高脂、高盐等特性，如果不加控制也是健康的大敌。我有应对火锅的“16字”方针：控制欲望，把握适度，提升品质，减少油腻。

一是控制欲望，不要成天都想吃火锅；

二是把握适度，减少吃火锅的次数；

三是提升品质，能够选择鱼火锅、酸菜鸡火锅、牛肉火锅的，就不要毛肚老火锅。哪怕是吃老火锅，在菜品上也要有所选择，吃鱼、鸡、牛肉、豆腐、鸭血、豆干、藕、海带之类高蛋白、少沾油的食材，尽量回避内脏、下水、毛毛菜……

四是减少油腻，不用油碟，用一碗清水过一下即可，涮去表面油水，味道同样巴适。

肥胖的人，大多有一个“通病”——管不住嘴，通俗的讲就是“莫得耳性”。

我们回头想一想，2、30十年以前有这么多肥胖问题吗？没有！有这么多怪病吗？没有！一切都是“富裕”惹的祸！我们穷了前半辈子，现在想要“报复性”吃回来，否则感觉“吃亏了”一样。

人心向善，人心向美，人都喜欢美好的事物、美丽的身材。在现实中，身材正常的人和肥胖的的人，谁的机会更多？这个不言而喻。

人，控制不住欲望，就掌控不了自己的人生。

富贵在天，生死由命。你可以减肥，也可以不减肥，自己的事自己说了算。但是有一点我们都明白：健康的身板，可以拉伸生命的长度；良好的心态，可以拓展生命的宽度。

（千万不要出现“钱还在，人没了”的尴尬情景）

减肥是个系统工程，不要寄希望一蹴而就、立竿见影。减肥没有“灵丹妙药”的。我们需记住：付出与收获成正比！

初级减肥、体重管理、品质生活三个阶段，都需要“自律”。改变生活习惯，改善健康状况，恢复优美体态，重塑美好生活。

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时间：2021-4-13  15:00-18:00

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