一是胡萝卜。常吃胡萝卜可以起到缓解眼疲劳、促进生长发育、维持正常视觉的作用,对防治干眼病、夜盲症有一定的效果。 二是枸杞。枸杞含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等眼睛必需的营养物质,故有明目之功效,俗称“明眼子”。现代医学研究发现,枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱,它对治疗肝脏疾病有效。在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶碱。药理实验表明,甜茶碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。 三是香蕉。香蕉能护眼,首先和其富含钾有关。其次,香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时,会导致细胞中存留大量的水分,这样可引起眼睛红肿,而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分,让身体达到钾、钠平衡,缓解眼睛的不适症状。所以,用眼过度时就吃根香蕉,这样可通过饮食增加营养,改善视力,并能对眼睛干涩疼痛等症状起到—定的缓解作用。 四是圣女果。圣女果被称为维生素仓库。其维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者,圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P,具有很强的抗氧化能力,从而能保护细胞的脱氧核糖核酸,避免基因突变。同时,圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性,所以把它当成零食来吃,既能美容又能保护眼睛。 五是蓝莓。蓝莓中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等成分,有较好的营养保健作用。蓝莓有增进眼部血液循环、维持眼压正常的作用,这些都是蓝莓中所含有的“花青素”的功效,多食蓝莓能够减轻眼疲劳,还能提高夜间视力。 六是猕猴桃。猕猴桃能为人提供大量的维生素C,被誉为“维C之王”。据分析,每100克猕猴桃果肉含有至少200毫克的维生素C,比一般水果高出几十倍。维生素C可减缓光线和氧气对眼睛的刺激,呵护眼睛,还能有效预防白内障。 七是苹果。苹果含有对视力有关键作用的维生素A和微量元素硒。敏锐的视力与硒含量有关,夜间视物不清的人,也是因缺乏维生素A而使视紫红素合成减少所致。因此经常对着电脑的上班族可以多吃苹果来保护视力。
|