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[私房菜] 柠檬酸辣鸡爪 教你在家简单制作

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发表于 2020-8-22 11:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
    前段时间朋友圈特别盛行一款特色追剧小吃:柠檬味酸辣鸡爪,入口爽脆,酸辣爽口,开胃解馋,非常适合女性朋友们作为泡剧零食。柠檬酸辣卤鸡爪既然这么受欢迎,那小编就来分享一下它的做法是怎样的。
酸辣凤爪.png

    柠檬味酸辣鸡爪的做法其实是非常简单的,如果大家想在家里自己做都是可以的,下面看看具体食材和做法步骤。

    准备食材:鸡爪,长尖椒,小米椒,柠檬,蒜瓣,洋葱,白醋,酱油,料酒,白糖,盐,香油,姜片等。
酸辣凤爪食材.png

    步骤一:买回来的鸡爪剪掉上面的指甲并清洗干净;

    步骤二:鸡爪剁成三瓣;

    步骤三:起锅烧热,放入鸡爪,加料酒10克,放入姜片;

    步骤四:锅里边加入适量的水,开锅煮10分钟左右,时间不宜过长;

    步骤五:从锅里边捞出鸡爪,放入到凉水当中过凉;

    步骤六:鸡爪控干水分,放入到干净的碗里边,加入10克盐,10克白糖,50克白醋,50克鲜酱油和一勺香油;

    步骤七:长尖椒和小米椒切成圈,洋葱蒜瓣切碎,柠檬去掉里边的籽切片后都加入鸡爪中;

    步骤八:加入的调料都搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入到冰箱里边冷藏一夜;

    温馨提示:中间我们记得一定要多翻拌揉搓几次,这样做的目的是为了能够让鸡爪变得更加的入味。

    这道酸辣凤爪就这样做好了,大家晚上泡剧饿了馋了都是可以来点的,怎么样?自己做也是很美味的吧!
卤三国鸡爪.jpg

    作者卤三国,转载请注明出处!

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   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。
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