特俗时期在家也不能闲着，美食学起来！

zhumiya32

之前不少朋友都觉得吃燕窝泡发、炖煮非常麻烦，而现在几乎每个人都宅在家里，同时也有了更多的时间来研究燕窝的吃法~

很多新手朋友对于燕窝的吃法以及处理方法不是特别熟悉，今天明宫燕君就来和你们一起了解下燕窝的正确吃法以及疫情下我们要怎么搭配食材~

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周一芒果燕窝

准备食材：干燕窝一盏，芒果一个

做法步骤：

把芒果切丁。把芒果分成三片，小心不能从中间下刀，避开中间的核。

泡发燕窝。一般需要4-6小时，任何季节燕窝泡发都不要超过6小时，以免影响口感。

将燕窝放入炖盅，添加纯净水隔水炖煮25-30分钟。

燕窝出锅后与芒果混合即可食用。

功效：补充维生素C和胡萝卜素。

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周二冰糖燕窝

准备食材：一盏燕窝，冰糖适量

做法步骤：

泡发燕窝。一般需要4-6小时，任何季节燕窝泡发都不要超过6小时，以免影响口感。

将燕窝放入炖盅，添加纯净水隔水炖煮25-30分钟。

燕窝出锅前5分钟放入冰糖。（切记不要提前放冰糖，以免引起燕窝化水）

功效：和胃润肺，止咳化痰

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周三红枣燕窝

准备食材：燕窝一盏，红枣适量，冰糖适量

做法步骤：

红枣去核，洗干净，备用。

泡发燕窝。一般需要4-6小时，任何季节燕窝泡发都不要超过6小时，以免影响口感。

将燕窝和红枣放入炖盅，添加纯净水隔水炖煮25-30分钟。

出锅前五分钟加入冰糖，出锅后即可食用。

功效：补肺养阴，补气补血。

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周四红枣枸杞牛奶燕窝

准备食材：燕窝一盏，红枣、枸杞、牛奶适量

做法步骤：

红枣去核，枸杞洗净，备用。

泡发燕窝。一般需要4-6小时，任何季节燕窝泡发都不要超过6小时，以免影响口感。

将燕窝和红枣、枸杞放入炖盅，添加纯净水隔水炖煮25-30分钟。

出锅后加入适量牛奶即可。

功效：补气血

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周五牛奶燕窝

准备食材：燕窝一盏，牛奶适量

做法步骤：

泡发燕窝。一般需要4-6小时，任何季节燕窝泡发都不要超过6小时，以免影响口感。

将燕窝放入炖盅，添加纯净水隔水炖煮25-30分钟。

出锅后加入牛奶即可食用。

功效：有助于睡眠，美容养颜，滋阴养血。