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永兴周家庄吃烤全羊

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发表于 2020-1-7 15:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
永兴周家庄吃烤全羊
入冬了,想吃烤全羊,说了几回都没有实现,昨天终于吃成了,我们一行人来到华蓥永兴周家庄,上了一个小坡,有几个人在那打羽毛球,下了车,一排红色的房子出现在面前,坝子外面生长着一些野菊花,正前方有几棵柚子树,远处对面有一长排毕直的树,下面还有一条流淌的河流。房子旁边有一个小屋那里有三个烤箱,我们在老板的带领下看了看,这个烤箱不是很大,分的二层,把要烤的东西用铁架固定,刷上调料,装入烤箱上面的盖子盖下来,开了电源,烤箱自动旋转起来,这样省去了人工,很方便,烤了五个多小时的全羊终于出炉了,外面的皮金黄,里面的肉质嫩红,烤得恰到好处,上面拌的花椒面海椒面的香味加上肉香味都烤出来了,带上手套,撕下一块放在嘴里“真香,真好吃”,羊肉皮脆肉滑,肥而不腻,羊肉劲道,而且没有膻气,大家都不讲客气的抢着吃,这一整条羊就着我们米西完了。吃完了又开始品尝汤锅,汤锅里是羊杂和萝卜,吃了油水多的羊肉又吃点萝卜可以清下肠胃。这次终于满足了我这个好吃嘴。

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发表于 2020-1-11 13:21 | 显示全部楼层
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