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[找美食] 窖龄酒走进精英企业家| 奥内拉•芭拉:刚柔并济,相信时间的价值

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发表于 2019-12-25 16:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

3月中旬,“2019阿尔菲加欧洲大会”在摩纳哥举行。会议的间隙,奥内拉身穿一件黑色套装出现在采访间。

已经66岁的奥内拉依旧保持着年轻、修长的体态,就像已经走过35年历程,在医药批发分销配送端覆盖20多个国家,拥有390多家配送中心,每年向超过23万家药店、医院、保健中心提供配送服务;在零售端运营着11个国家的18500家药店的沃博联一样,依然轻盈地舞动双翼,在商业、科技日新月异的今天,跳出自己的舞步。

据最新的数据统计,沃博联在2018的财富全球500强中排名第43位。

作为“全世界最有权力的商业女性”之一,奥内拉·芭拉似乎很擅长以四两拨千斤的姿态,把看似无解的商业难题巧妙化解。

星火燎原,相信奋斗的力量  

当记者问奥内拉,在沃博联35年的发展历程中,做过的最重要的决定是什么?奥内拉回答说是几次重要的并购,这几次并购让沃博联有了今天的格局和框架。

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沃博联故事的开篇,奥内拉一度扮演的是追随者的角色。她陪伴在斯德法诺·佩西纳身边,成为他的金牌搭档。后者在意大利创立了沃博联的前身,一家医药批发公司。彼时,是上世纪90年代,经济全球化春潮初盛,斯德法诺将目光从意大利转向了其他欧洲国家,并开始了他东突西进的并购之路。

成功的并购,从不是1+1=2的验算,而是要追求1+1>2的效果,比如实现规模扩大、品类扩充、市场扩张,或者向产业链上下游延伸等等。沃博联的并购,也遵循着这样的价值加成原则。

沃博联的并购大致可以分为两个阶段:

第一个阶段,先是收购法国排名靠前的医药批发分销公司,进而成立了联合健康公司,紧接着,又并购了英国最大的医药批发公司联化(UniChem),实现了渠道的扩充和市场的拓展。

第二阶段,完成了从供应端向零售端的延伸。博姿是英国一家老字号药店连锁企业,被称作是英国的“国民药房”。当时,博姿是一个很大的目标,斯德法诺和奥内拉前后花了差不多10年的时间,才在2006年完成了对它的收购,并将公司更名为联合博姿。这次收购的战略意义不言而喻,斯德法诺和奥内拉经此一役,在大欧洲实现了医药批发分销和零售的一体化。

完成对博姿的收购之后,两人又将目光投向了美国这个更具战略价值的市场。2012 年6月份,联合博姿宣布与拥有8000多家门店的美国最大药店连锁企业沃尔格林开启分两步走的合并计划,并用不到2年的时间完成并购,更名沃博联。斯德法诺和奥内拉一心追求的全球化格局就此形成。

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正如奥内拉所说,“是一路不断的兼并收购成就了公司的今天。我们的特点在于有能力将好几个有传承、有名气的老牌公司整合到一起,并进一步发扬光大。”

事实上,在和斯德法诺并肩作战的过程中,奥内拉对充满雄性特征的商业世界有了近距离的观察。斯德法诺对机会的洞察力,对行业未来发展趋势的预见力,对公司运营管理结构的独特理解,对资本运作的勇气,以及与多方斡旋谈判的天赋,都对她产生了深远的影响。斯德法诺将“一旦机会出现,我就抓住它”作为人生信条,而奥内拉也认为“勇气非常重要,没有勇气,无法成就伟大的事业”。

奥内拉从2016年开始,担任沃博联的联合首席运营官。她管理着沃博联旗下的全球医药批发配送网络,除英国、爱尔兰以外的国际零售药店业务,以及一些包括自有品牌在内的全球美妆护肤品牌等。近年来,她工作的一大亮点,就是领导了沃博联旗下的阿尔菲加业务。这项业务已经发展了法国、英国、西班牙、俄罗斯、捷克等9个欧洲国家的超过6000家药店加入,成为阿尔菲加的会员。

欧洲的消费市场其实相对保守。现在,国内这种不带现金就敢出门的生活,在欧洲是难以想象的。因为医药严格分离,使得欧洲有很多独立的单体药店。这些药店的药剂师更是保守,他们满足于小富即安的生活,反感大机器时代,排斥拥有大规模连锁店的商业巨无霸。但这些在奥内拉看来,都是零售药店的病灶,它们因此效率低下,无法更好地满足顾客的需求。

为了帮助这些药店提升效率和运营能力,奥内拉提出“虚拟连锁”的概念,就是不存在实质上的连锁加盟模式,但会为会员提供供应链管理服务和门店运营支持。换句话说,这就叫有实无名。这样既能保持药店的独立性,又能帮助他们实现经营上的提升。

正确的战略+不懈的奋斗,这是沃博联成为欧美地区最大医药和日用保健品零售商的秘密。百年泸州老窖窖龄酒,作为泸州老窖的核心产品之一,上市两年即成为十亿级大单品,而今成为泸州老窖集团销量增长的主引擎之一,依靠的也是正确的战略和不懈的奋斗。

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刚柔并济,相信时间的价值  

在达成单体药店聚合升级这个目标的过程中,奥内拉发挥柔性力量,在非原则性问题上懂得退让,就能绕过障碍、直奔主题。这也是一种减法思维,明确目标之后,砍掉不必要的环节,牢牢抓住核心。

当然,这个核心包括阿尔菲加的会员需要交纳一定的会费。有些高级会员,每年要支付6000英镑的费用。

一次,一位来自英国的阿尔菲加会员药店的店主向奥内拉·芭拉表达了自己的担忧:“我还是担心,随着沃博联越做越大,将来有一天,您会把我们全盘收购。”

奥内拉笑着回答:“请你们千万千万保持自己的独立性。阿尔菲加药店永远都应该是与柜台后站着的那个药剂师、人们之间的相互关怀、贴心服务这样的图像联系在一起的。”

如果说,沃博联的并购业务是刚性力量在起作用,那么阿尔菲加就是柔性力量在起作用。这两种力量相互交织,才让沃博联有了今天的格局和气象。

近年来,她又将目光投向中国市场。

2018年年中,沃博联与国药控股达成协议,收购国药控股一致药业旗下的零售药店平台国大药房40%股权。国大药房目前在中国 19 个省市自治区拥有4000多家门店,是中国医药零售连锁的龙头企业。

而在此之前,沃博联已经分别在2007年与广药集团组建合资企业,目前占股20%;在2014年投资南京医药有限公司,占股14%。

不仅如此,2018 年9月,沃博联还与阿里巴巴达成协议,将旗下博姿(Boots)的部分精选自有品牌产品,包括英美热销的 No7“冰淇淋面膜”、Boots Cucumber 小黄瓜系列三件套等产品,以跨境电商的模式引入中国市场,通过天猫旗舰店平台销售。

沃博联确实不再是一家简单的医药流通公司,未来它的身影可能会更直观地出现在与我们的健康生活息息相关的诸多方面。

刚柔并济,运用不同的力量去影响欧洲的医药市场,是沃博联的独到之处。这与中国白酒的酿造与品鉴有着诸多相似。

白酒,醇正丰厚,入口刚烈辛辣,刺激的口感充满整个口腔;细品则绵柔丝滑,回味醇美。刚与柔的动态平衡,正是白酒酿造中取舍的关键。太柔则靡,太刚则折;刚自柔出,柔能克刚。

以中国名优酒中产量最高的浓香型白酒为例,其酒味芳香浓郁,香味协调,绵柔甘烈,回味悠长。要酿出口感纯正的浓香型白酒,粮食、水、酒曲、窖池等要素缺一不可。其中,酒曲和窖池是浓香型白酒的灵魂。

泸州老窖遵循先辈悟出的“相生相谐、互补共辉”的古法酿制之道,仅限于师徒之间“口传心悟”;经历代人的用心领悟和传承,代代相继,至今已历23代。

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每一次经过发酵的酒糟,蒸完酒后,将四分之一的酒糟丢掉,剩下四分之三的老糟,再新加入四分之一新鲜的高粱,重量不变,再次送入原来发酵的窖池,开始下一轮的发酵,就像数学中“二分之一取不完”的原理一样,如此循环往复,日复一日,年复一年,有多老的窖,就能在里面寻出多老的糟,这就是酿酒技师们总结的“千年老窖万年糟”,窖池越老,酒质越好,酒越香;同样,糟醅越老,酒质越好,酒越香。

百年泸州老窖窖龄酒,以泸州久远的酿酒历史和成熟的酿酒技术为端,精选窖龄在30年、60年、90年以上的老窖池,酿造出刚柔并济,回味悠长的好酒。


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