央视乡间纪事我爱发明播出《盐皮蛋寻访记 》

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央视乡间纪事我爱发明12月19日播出盐皮蛋寻访记

2019年12月19日至20日，央视17频道《乡间纪事》我爱发明栏目播出《盐皮蛋寻访记》，片中以寻访四川广安市地方特产盐皮蛋为线索，记录了发明人曹军建发明快速腌蛋桶的发明过程，展示了发明人经过艰苦的努力、从失败到成功，采用超声波、智能温控等方式腌制盐皮蛋，终于发明出比传统腌制盐皮蛋的时间提高3--5倍的快速腌蛋机，同时，发明人无数次改进盐皮蛋的配方，在腌制配料中增加了改善口味、提高营养成分、增鲜提香等原料，加上特殊方式促进原料渗透和入味，使得盐皮蛋色香味更佳、更营养，既大大缩短了腌制时间，又使广安的特色盐皮蛋口感更好，达到了蛋黄沙酥、碱性降低、蛋清Q弹、回味悠长、甘香醇美的特色，更受大众喜爱，广安盐皮蛋通过发明人曹军建的推陈出新以及央视的报道，受到全国大众的喜爱，市场巨大。发明人曹军建无保留传授矿化盐皮蛋等蛋品技术，帮助创业者实现创业致富的梦想。曹军建已经获得30项国家专利和34项专利授权，曾被媒体称作发明奇才、天生发明狂，发明技术和产品远销海内外。2015年央视科教频道《我爱发明》曾经以“烤蛋飘香”报道过曹军建发明的烤蛋机。搜一下曹军建就可以联系发明人或者看到央视视频报道。

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