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[私房菜] 帝王蟹的三种做法

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发表于 2019-12-5 16:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
芝士焗帝王蟹腿
用料  
帝王蟹腿6只
咸味黄油少许
黑胡椒碎少许
芝士碎少许
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芝士焗帝王蟹腿的做法  
步骤1:将帝王蟹腿清洗干净
步骤2:下帝王蟹蟹腿,靠近身体的那截,用剪刀剪开没有刺的那一面
步骤3:用小刀抹上咸味黄油(可以多抹一点)
步骤4:撒上黑胡椒碎、撒上芝士碎
步骤5:烤箱220度预热5分钟,烤10分钟就可以了
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冰镇帝王蟹
用料
帝王蟹
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冰镇帝王蟹的做法
步骤1:将帝王蟹解冻
步骤2:肢解蟹钳、蟹脚,蟹脚上有很多尖尖的刺,用剪刀剪断
步骤3:摆盘,入蒸汽锅中蒸熟
步骤4:加入适量的冰块入冰箱冷藏后食用,蟹肉汁水鲜甜可口,满满的海鲜味

香辣帝王蟹
用料
材料:冷冻帝王蟹约600克(半只)、小米椒(红、绿)、葱、姜、蒜各适量
调味料:蚝油1大匙、海鲜酱油2大匙
https://p0.meituan.net/dpgroup/c54d53fc5473930df7508cb597ee4629509300.gif

香辣帝王蟹的做法
步骤1.帝王蟹解冻后,斩成大小适中的块;小米椒切小段、葱、姜、蒜切片待用;
步骤2.开火,炒锅倒底油,放小米椒、葱、姜、蒜炒香;
步骤3.加蚝油、海鲜酱油提鲜后放入帝王蟹翻炒;
步骤4.待炒出香味即可出锅。

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   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。
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