被许多人评为最难吃的水果之一，你想知道它是谁吗？

yuxiansheng

在开始之前我想问大家一个问题：你觉得什么水果是最难吃的？

今天我们要讲的主角就是被大多数人评为最难吃的水果之一，它有着绿油油的外表和柔软的内心，虽然它可能不是像我们平时吃的水果那样浓郁香甜，但是它的营养价值确是不可忽视。今天就让我们一起来重新认识它吧！

简介

鳄梨喜光，喜温暖湿润气候，不耐寒，仅个别品种可忍受短期0度低温。需要年雨量在1000毫米以上，根浅，枝条脆弱，不能耐强风，大风影响可导致减产，对土壤适应性较强。

折叠中国的广东地区、福建地区、广西（南宁）、台湾地区、云南（西双版纳）及四川（西昌）等地都有少量栽培。

营养价值及其功效

鳄梨果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有"森林奶油"的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。

鳄梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

食用方法

墨西哥牛油果酱

牛油果(用勺子挖出碾碎)，然后放到石桕里放入盐(海盐最好)。

然后加入现磨黑胡椒碎，鲜黄柠檬汁，中国香菜碎，红洋葱碎，一点蒜末，橄榄油。

用石杵或擀面杖捣碎，法棍切片末之后用黄油烤脆，然后把牛油果酱抹上去就可以了。

你现在是不是也想尝试一下这种“难吃”的美食呢？