麻辣社区 四川第一网络社区 你的言论 影响四川

高考 中考 校外培训 限购 择校 房产税 礼让斑马线 贸易战
阅读: 8709|评论: 1

[龙泉美食] 鸡蛋减肥又防癌 医师:这样吃最好

微信扫一扫 转发朋友圈

[复制链接]

发表于 2019-11-6 20:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
鸡蛋减肥又防癌 医师:这样吃最好
鸡蛋不仅含最优质的完全蛋白质,还有减肥、防癌等功效。医师告诉你食用鸡蛋的最佳方法。
吃水煮蛋,吸收率最高
国人每人每年大约吃掉290颗蛋,一周约5.6颗。最好是吃带壳水煮的蛋,因为第一蛋白质好消化,水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%,第二维生素的保留最完整。
有人可能喜欢生吃鸡蛋,但是生吃的消化吸收率大概只有50%而已。
而蛋要煮多久比较好呢?曾经有人煮得太久,以至于蛋黄外围浮现一层灰色硫化物(主要是H2S),那是因为与蛋黄中的铁(Fe)反应生成的硫化亚铁,是正常现象,不影响食蛋的安全。
整颗蛋一起吃,有助防癌抗癌..........待续
打赏

微信扫一扫,转发朋友圈

已有 69 人转发至微信朋友圈

   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。

 楼主| 发表于 2019-11-6 20:07 | 显示全部楼层
高级模式 自动排版
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

QQ|关于我们|人才招聘|小黑屋|手机版|Archiver|麻辣社区 四川第一网络社区 ( 蜀ICP备12003267-1 )
四川省举报中心|四川新闻网传媒集团 四川麻辣社区网络传媒有限公司版权所有|川公网安备 51019002000188号

GMT+8, 2020-1-18 12:36 , Processed in 0.056955 second(s), Total 23, Slave 19 queries , 14,Gzip On, Redis On.

快速回复 返回顶部 返回列表