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一天吃几个鸡蛋更合适?科学的答案告诉你

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发表于 2019-10-31 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
每逢聊到鸡蛋必是大家最为关注的话题,鸡蛋是一种普通的食物,鸡蛋也是一种容易烹调加工的食物。作为一种被誉为“完全营养食物”的动物性食品,无论您是儿童还是老年人,无论您是煮着吃还是蒸着吃,鸡蛋都是一种营养美味之物。当然,任何有营养的食物都应该在健康吃的基础上才能体现出它的价值,对于鸡蛋来说同样不会例外。面对着长相朴实的鸡蛋,请您适当食用,健康品鉴。



鸡蛋,常吃好处不少:
鸡蛋,既美味又有营养,食用对于身体有着很多不错的基础作用。
  • 为您的味觉增加丰富性:
鸡蛋,也可以算作是一种美味,或是煮着吃,或者煎着吃,都是一种不错的享受。
  • 补充蛋白质等营养物质:
鸡蛋当中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、矿物质铁等营养物质,经常摄入有不错的补充作用,不仅可以补充热量、增强身体对外界的抵抗能力,还可以预防各种营养素缺乏所带来的缺乏症。



  • 强化食物的多样性:
鸡蛋,是动物蛋类食品当中的一种,经常食用鸡蛋,可以满足每日食物摄入的多样性,为其贡献出自己的一分力量。每日食谱不缺蛋,日子会变得更加健康。
健康+靠谱食用鸡蛋,一些事情需要达成:
  • 每天吃几个鸡蛋更为优秀?
鸡蛋,虽为不错的食物,但食用也应该靠谱限量,每周食用鸡蛋的数量不建议超过8个;至于每天,建议食用1—2个即可。
  • 吃煮鸡蛋更优秀:
对比不用烹调加工方式制作而成的鸡蛋的消化率和吸收率,建议大家偏向食用煮鸡蛋,煮鸡蛋的营养损失更小,煮鸡蛋的吸收率更高,最原始的味道才会更加健康。
  • 吃鸡蛋,务必吃“全蛋”:
吃鸡蛋,很多人喜欢吃蛋白而不吃蛋黄,很多人则喜欢吃蛋黄而不吃蛋白,其实都不对。



蛋白有它的优秀,而蛋黄也有它独特的营养物质构成,吃鸡蛋,请蛋白+蛋黄一同食用。
  • 煮鸡蛋,要安全,不建议吃生鸡蛋:
为了安全,为了您不被生鸡蛋中存在的沙门氏菌所侵袭伤害,也为了鸡蛋的口感更加优质,煮鸡蛋请“够时间”,一般而言,煮鸡蛋起码也要5—10分钟的时间,凉水下锅即可,适当焖熟。
鸡蛋,平常、大方、有营养的食物,每日食用是大计,靠谱加热是基本,安全食用是要求,汲取营养是目的。希望用一颗完美鸡蛋还原您的健康生活。




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