眉山:传承文化 品味食尚 美味在舌尖 美食在眉山

红叶-有泪

     为深入推进“中国菜”全国地域饮食文化与餐饮产业交融发展，传承弘扬以“东坡美食”为代表的川菜品牌文化，加快产业全球化发展布局，推动川菜产业高质量发展，10月28日—11月3日“中国菜”艺术节暨川菜产业创新发展大会将在四川眉山举办。





     眉山位于神奇的北纬30度，承峨眉之气，接岷江之水，历来沃野千里、物产丰饶，古人称之为“坤维上腴，岷峨奥区”。拥有“中国优质稻米之乡”“中国泡菜之乡”等10多个“中国特色农副产品之乡”称号，此外还有东坡泡菜、洪雅藤椒油等食品原料类国家地理标志保护产品。







     中国烹饪大师、川菜烹饪名师徐剑、宋超伟等专家评委，FM931眉山交通音乐广播征集到的50名美食大众评审一起到区县、进美食店，现场查看、品鉴，集中商讨，并通过举行创新菜现场PK大赛等方式，结合全民网络投票的情况，最终评选出中国菜·眉山十大餐饮名店、中国菜·眉山十大东坡名宴、中国菜·眉山十大创新菜、中国菜·眉山十大休闲零食。




2019“中国菜”艺术节暨川菜产业创新发展大会,“舌尖上的眉山”美食寻味活动获奖名单:

一、中国菜眉山十大餐饮名店

四川眉州东坡餐饮管理有限公司
苏月轩
马旺子饭店
子瞻庭餐厅
彭山寿乡人酒家
仁寿锦苑京川烤鸭店
聚乐城火锅
德元楼
仕清园饭店
悦来春酒楼

二、中国菜眉山十大东坡名宴

四川眉州东坡餐饮管理有限公司 《东坡家宴》
苏月轩《眉州八景宴》
老坛子家宴《泡菜宴》
彭山寿乡人酒家《养生长寿宴》
聚乐城火锅《聚乐城火锅宴》
望峨台山庄《斗鸡公火锅宴》
黑龙滩宾馆《全鱼宴》
德元楼《国色天椒宴》
仕清园饭店《金鸡迎宾宴》
竹城酒楼《东坡竹宴》

三、中国菜眉山十大创新菜

四川眉州东坡餐饮管理有限公司《老坛酸菜芝麻蟹》
锦凤堂酸菜鸡《招牌酸菜鸡》
苏月轩《眉州八景图》
苏月轩《东坡茶道鱼》
乡坝头外婆菜《私家象形蚕茧山药》
乡坝头《飘香兔》
鑫王三酒楼《苏母水晶虾》
潘荣记甜皮鸭
彭山寿乡人酒家《冲菜配雪花牛肉粒》
仁寿锦苑京川烤鸭店《澳洲牛肉》

四、中国菜眉山十大休闲零食
吉香居榨菜真芯