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[找美食] 吃海鲜易痛风?不存在的!

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发表于 2019-8-29 17:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
海鲜,谁不爱,满桌子的龙虾鲍鱼,扇贝生鱼,要是能够大快朵颐,那是多么幸福的事情,可是吃的多了,不仅脾胃寒凉,肠胃弱的腹痛腹泻,常吃多吃还容易得痛风,那么,怎样能够鱼与熊掌兼得呢?
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自古以来就有海鲜配黄酒的搭配,首先黄酒性温,能够中和海鲜的寒气,而且黄酒舒筋活血,能够帮助排出体内的嘌呤,我们说常吃海鲜容易痛风,就是因为海鲜含高嘌呤和蛋白质,吃的多了,就会使体内缺乏分解酶,血液中的尿酸含量迅速增多而不能及时排出体外,便形成铀盐沉积下来,从而使人出现痛风症状。
黄酒中的红曲酒,更是被誉为海鲜伴侣,本草纲目记载红曲本身也有健脾暖胃,活血驱寒的功效,因此在中和寒气,疏通的基础上更增加了一道保护层,可以说双重保障,而且,红曲酒中含有大量的氨基酸和酯类物质,口味甘冽,味觉层次丰富,酒中所含的甜味氨基酸可以增鲜,而吃麻辣味的海鲜时,不仅能缓解辣味,也能增添香味。
因此,吃海鲜的时候,喝上一杯红曲黄酒,就可以将吃海鲜的不利因素大大减少,在保障健康的前提下尽情的享受美食,何乐而不为!

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   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。
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发表于 2019-9-5 16:02 | 显示全部楼层
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