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[私房菜] 凉拌海带丝,别再只会开水煮,多做这一步,酸辣开胃,下酒又下饭

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发表于 2019-8-29 14:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜,口味咸鲜微辣,菜品可增强机体免疫力,凉拌海带丝,别再只会开水煮,多做这一步,酸辣开胃,下酒又下饭,喜欢的朋友快来试试吧!
用料
海带丝 200克
蒜 5瓣
醋 1勺
酱油 1勺
生抽 1勺
姜 4片
香葱 适量
蚝油 适量
芝麻油 适量
蒸鱼豉油 1勺
香醋 适量
豆瓣酱 适量
辣椒 适量
食用油 适量
干辣椒 适量
凉拌海带丝的做法
海带丝用水泡好,多洗几遍。
葱姜蒜切好备用。
洗好的海带丝过开水,两分钟后捞出。
锅中放入食用油,姜蒜炒香,然后加入豆瓣酱炒出红油,放入生抽老抽,蚝油,料酒,蒸鱼豉油,干辣椒。由于各种配料有咸味,我就没有再放盐了。
放入海带,拌匀。加入芝麻油,和葱花出锅。
妥妥的!
小贴士:
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
宝妈快问 m.baomakuaiwen.com

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