全聚德失宠：现在北京人不吃，外地人也放弃

连体钞 · 发表于 2019-8-21 19:15

　　全聚德的日子一年不如一年了，这百年老字号的招牌还保得住吗？

　　8月19日晚间，全聚德发布了2019年半年报，业绩特别糟糕。报告期内，营收7.58亿元，同比下滑13.43%；净利润为3227.83万元，较上年同期下滑58.51%；扣非净利润为2290.38万元，下滑幅度更是达到69.55%。

　　今年以来，全聚德刷新了三项史上最差的业绩增速，分别为2019年一季度，净利润和扣非净利润下滑71.38%、81.32%，2019年上半年营收下滑了13.43%，这三项是全聚德自2007年上市以来，负增长的最大幅度。

　　其实，全聚德业绩下滑不是一天两天了。2017年，净利润和扣非净利润就持续下滑，终于，2018年，营收也开始下滑了。2011年，全聚德营收就已达18.02亿元，可是到2018年，又回落到17.77亿元。这些年一直保持在18亿元上下。

　　全聚德失去了整整七年。

　　餐饮是全聚德的核心业务，报告期内，营收占比71.92%，此外，商品销售占25.88%。也就是说，报告期内，营收7.58亿元，同比下滑13.43%，主要原因还是生意不好做，烤鸭卖不动了。

　　以前全聚德业绩下滑时，常有人说：“北京人不吃全聚德，全聚德烤鸭都是用来招呼外地人的。”可是，这次半年报告诉我们：外地人也不喜欢吃全聚德了。

　　在占公司营收或营业利润10%以上的地区中，全聚德共列出了华北、华中、华东、西北、东北、西南六大区域市场，可惜，这六大区域市场的收入全部呈下滑状态，无一例外。其中，华北、华中、西南、西北降幅最明显，均在14%以上，且全聚德的大本营华北地区降幅超过了16%。

　　北京人不爱吃全聚德早已听说，现在看来，外地人也不好这口了。

　　截至2019年6月30日，全聚德门店共有116家，包括直营企业46家，加盟企业70家（含海外特许加盟开业企业7家）。

　　值得一提的是，报告期内，全聚德经营活动产生的现金流量净额仅为1004.14万元，同比减少达81.87%；此外，主要子公司及对公司净利润影响达10%以上的参股公司共有5家，其中2家为亏损状态。

周大叶 · 发表于 2019-8-21 19:42

全是激素养的鸭子谁个吃

该用户使用麻辣社区手机客户端登录丨你的言论影响四川

烟雨微芒 · 发表于 2019-8-21 20:26

全聚德烤鸭用的是北京填鸭，北京填鸭出壳喂养三十天后就要用专门的人工填喂方式填喂催肥，倒不至于用什么激素，虽然填鸭本身肌肉丰满，肥瘦分明，但是填鸭鸭肉的皮下那一层厚厚的脂肪，对现代人来说还是太肥。

现在的国人大都营养过剩，好那一口肥肉的人越来越少，加之价格又比较高，吃的人就少，全聚德的业绩自然下降。。。