成都这家抄手店的名字俯视群店，味道不知怎样

东月次

在成都人的字典里“神”这个字无比圣洁也无比戏谑，用在什么地方便有什么效果，字典中，神有如下意思：1.指天地万物的创造者和统治者，迷信的人指神仙或能力、德行高超的人物死后的精灵。2.神话中的人物，有超人的能力。3.特别高超或出奇，令人惊异的和神妙。4.指人的精神，精力：5.神气，神色，神情。6.聪明，机灵。7.姓。当然，除此之外，成都人洗刷一个人的时候喜欢说他“神绰绰咧”，或者说你脑壳有毛病：你是“神咧嗦?”。路过成都银沙南街，就看到有这么一家抄手店，不知店主是否姓神，取名就是“神抄手”。

悬龙门阵少摆，说下他们的抄手，“红油抄手”属于在成都红油抄手的基础上改良过的一款应景之作，为啥子要说它应景喃？因为这阵市面上不明就里的吃货些要的就是这种感觉，看到好看，吃起喷香，麻辣暴跳的新式抄手，用花生，芝麻碎造香，就像说相声的人把手伸进你的夹肢窝儿，不笑鼓到笑。世界上啥子都有道，香道也有其规。假老练喜欢闲摆，在此给老板作揖了。

这二年生，藤椒泛滥，大红袍花椒的至臻之香被藤椒们吵醒，但又不知所措，于是“藤麻”横行市井，一碗“藤椒抄手”除了油面子洗眼睛，还要麻里头找刺激，即便我不喜欢人家照样热卖，俗人一个，总是被时代丢翻，看来要习惯这个日新月异的世界，必须要改造一下自己的老嘴。

还是清汤抄手体恤口舌，温润通透的抄手皮薄肉嫩，卧在清澈的汤汁里，犹如一窝刚刚出生的生命，皮馅配比合适，味道不急不躁，香得清楚，味不造作，舒服。

其实这款浸在番茄蛋花儿中的“番茄抄手”出其不意地攻入了我的味觉神经，酸甜咸鲜的汤汁严密地封锁了抄手的浓浓香意，鲜汤抄手并驾齐驱，轰然驶入舌床，彻底碾压兴奋和愉悦，把无尽的相思推进胃肠，推向冥想。