江南名小吃 卤味茶香香干

卤三国的

卤香干常见于江南小镇流动卤菜点，以进村叫卖的形式给广大民众带来日常菜品所需。每日两次，分别为中饭和夜饭（即午饭、晚饭）。农家来客必有卤菜，有卤菜必有卤干子，在农民的日常饮食中有着不可或缺的地位。

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卤香干是一道非常常见的卤味小菜，用油炸而成的豆腐片卤制而成，用料简单，味道鲜美。香干不仅有卤香干的卤香，更添加了正山的茶香，正山有天然花香，香不强烈，细而含蓄，后韵明显，结合卤香干的浓郁卤香，成品色泽诱人，香气扑鼻，味醇厚甘爽，令人垂涎欲滴，是一道不可错过的经典小吃！