如何建一所心怡的餐厅？

鲸泉祥商厨

今年二十五岁的张春梅。别看她年纪轻轻，做起生意来一点都不含糊。她做生意的时间不是很长，但她善于经营管理，终于使她走上了成功之路。

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穷人的孩子早当家。张春梅的家里很穷，她从小就想自己做老板，改善家里的生活。2008年中专毕业后，张春梅面临要选择自己的人生道路。按照很多女孩子的想法，找个单位轻轻松松地工作，到了适合的年龄嫁个好丈夫。而张春梅没有这样想，她不喜欢平淡的生活。

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创业的冲动一直在她心中燃烧，她知道自己想要什么。就像曹云金唐婉，一个女生如果没有事业，不把命运掌握在自己的手中，单靠别人是没有保障的。再说，如果自己有事业，将来丈夫也有事业，还可以减少很多生活的压力。

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主意已定，张春梅就跟家人商，想到城里开一家餐厅。父母给了张春梅几万元，她拿在手里心里却沉甸甸的。因为她知道父亲赚钱不容易，这笔钱自己无论如何也不能亏。

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钱要花在刀刃上，张春梅对于这五万元很小心。开始全面的考察市场，张春梅在县城车站附近3万元租下了一家门面，买了鲸泉祥的厨房设备一气呵成。张春梅很有把握，也有信心能在竞争日益激烈的餐饮行业中，占据一席之外。

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成功不是必然的。张春梅的生意能有这么好，除了她优秀经营管理之外，独到的眼光也是密不可分。在众多设备中选择出适合自己的鲸泉祥，给了她餐厅成功做了足够的支持。现在张春梅家里大变样，父母脸上洋溢的是满足感。她的店面已经扩大了三倍，每天都在朝着好的方向在发展，她相信未来会更好的。