今天教您六大制作一只酸奶的技术,想制作出一个完美的蛋糕并非易事,在制作过程中掌握一些一只酸奶紫米露技术必定能事半功倍。那在酸奶过程中我们应该注意哪些地方呢?下面就让我们一起来看看以下三大制作一只酸奶紫米露的技术吧!
一只酸奶牛紫米露原料
黑糯米100克,酸奶150克(一般用来思尔),冰糖30克
原味酸奶紫米露的做法
1.先将黑糯米洗净,用水泡三小时(泡过夜最好,黑糯米很硬)
2.黑糯米放水慢火煮至书,然后拌入冰糖煮化
3.用模具把煮好的黑糯米扣成可爱的形状,浇上酸奶就好。其实是从椰汁紫米露变过来的啦,所以要做椰汁的话可以把酸奶变成椰汁。
注意事项:紫米泡三小时左右,放水加入冰糖煮软;捞出沥干,再用冷水过一遍,将煮好的紫米放入冰箱冷藏,把酸奶和牛奶倒入容器,搅拌均匀,再把冰好的紫米放进去就大功告成了。
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