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[找美食] 【火锅】【串串】走起,嘴馋的亲们选哪一样?

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发表于 2019-6-6 12:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
     作为一名资深吃货,每天都游走在大街小巷,眼瞅着花花绿绿的美食,个个晶莹剔透、椒麻香辣……沉醉在美食的档口不能自拔,口水吼吼不停地流,忙得不亦乐乎。
       本期标签:【火锅】【串串】
       说起美食,那咱们先来瞅瞅火锅呢,说起火锅,不由得就想到了重庆朝天门、洞子口,也不知道为什么突然就想到了这个地方,估计是在大家的思维里面,就认为火锅发源于重庆,而这些地方又是重庆网民打卡地标。但是呢,据查资料,都说火锅发源于重庆江北,其实是发源于四川泸州,然后在重庆发展起来的。有的又说是北方为了驱寒研究出来的……不过呢,管他的历史渊源如何,好吃就是王道,能够让味觉得到幸福感就是餐饮的基本法则啦
       但是,随着互联网日益发展。抖音、微博、快手等自媒体逐渐兴盛,火锅又被笼罩上了另外一层定义,更具市场效益与视野了,用一个词形容就叫火锅经济。除了传统味道好之外,店面的主题特色、服务特色、宣传手法等对一个新媒体时代下的餐饮具有举足轻重的作用。例如,前阵子在抖音上很火爆的重庆跳舞那个小妹,叫啥子来着。餐饮店通过这种真人秀卖力舞蹈独特的揽客方式,可谓从互联网吸引了大批来打卡的游客,从此登上火锅网红店。另外,如通过店面主题,针对单身狗衍生出来的面对面吃火锅的方式,又被跟风似的在盆友圈刷屏。这个时候,吃的似乎是一种心情、一种久违的情怀。
       那我们接下来说一哈串串,不是啥子车串串、票串串,是吃的那种(牛肉串串、珺肝串串……)。按招平时的习惯和认知,大多人觉得串串不就是火锅的另外一种表现形式吗?就是多了一根一根的竹签签哇。锅底、蘸碟和火锅没有什么两样啊。其实,我很早之前也是这么想的,每次盆友说请客吃饭,我们在纠结吃火锅还是吃串串的时候,就是火锅和串串开始PK的时候。
       其实呢,仔细一看,还是有区别的。首先,就是表现形式,就是上面我们说过的串串是串起来的哇,有竹签,而火锅是没有的;其次,锅底上还是有点区别的,仔细观看,串串的锅底比火锅要柔和一些,油要少些;另外呢,就是火锅的料主要在锅里,把千层肚、鸭肠都放进去煮一煮,那个味道之巴适,辣的你不要不要的,串串的料大部分都在食材上啦;还有就是,火锅有啥子鱼火锅、兔火锅之类的,串串大多是统一的模式。其实呢,他们的差别到现在也不是那么明显了,都是一群人的狂欢,喝个啤酒,吃个火锅,聊聊天,扯扯淡,倍爽!
       下面我放一些最近吃过的火锅、串串方面的图,不要舔屏哈哈哈。
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是不是,已经流口水啦……



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发表于 2019-6-6 15:23 | 显示全部楼层
这是哪里的店啊,看着很有食欲的,好想去吃

 楼主| 发表于 2019-6-10 17:30 | 显示全部楼层
sx18113658323 发表于 2019-6-6 15:23
这是哪里的店啊,看着很有食欲的,好想去吃

哈哈哈

 楼主| 发表于 2019-6-10 17:31 | 显示全部楼层
口水直流
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