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[生活资讯] 凉山朋友款待客人的高级礼遇

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发表于 2019-5-24 17:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
在印象中,凉山西昌的烤肉是顶呱呱的。只要不是在西昌本地吃的烤肉,就算挂着“正宗西昌烤肉“的牌子都不算正宗。
在第一天的西昌之旅中嘛,走进大众点评里排名第一的西昌烤肉店,映入眼帘的是通红的炭火,心想这一定正宗。
店铺里菜柜里摆满了,各式各样的肉。凉山伙伴们的实在果然名不虚传。

第二天,应凉山朋友的热情邀请,去到一家农家乐。朋友说:”我们用了凉山最高级的礼遇来款待你,你不来实在是不给面子!“
殊不知,所谓最高级的礼遇便是,在农家找一头小乳猪,全猪买下来,将肉切成一大块用作烤肉的原材料,重点是一大坨,每块肉约有2-3cm厚,本地人也称其为坨坨肉。

彝族在过年过节时都要椎牛打羊,宰猪宰鸡,而平时一般很少动牲,除非款待重要客人。


把热情收入囊中,感谢款待!
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