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[私房菜] 初夏和小龙虾是绝配!朋友聚会必学菜品get

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发表于 2019-5-23 13:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
初夏来临,意味着又到了一起喝啤酒、撸小龙虾的季节。外面吃不安逸,在家自己做,约上三五好友,来点小啤酒,吃着小龙虾,这日子想必极是有滋有味的。

最近偷师学做了下小龙虾,味道不摆了,朋友聚会必学菜品哦~


【做法】:


1、将小龙虾清洗干净,去头去虾肠。


2、配料:姜、蒜切片,干辣椒洗净剪段,当然还要准备一包小龙虾佐料。


   配菜:根据小龙虾的量,在来点土豆条、洋葱条。


3、锅内倒入稍多一点的菜籽油,烧热后放入花椒、姜、蒜片、佐料包等。


4、放入小龙虾不断翻炒至变色,加入盐、生抽翻炒均匀。


5、沿着锅边加点料酒,再倒一大碗清水,加盖中小火焖煮至汤汁变浓,10分钟左右为宜。注意:小龙虾一定要煮熟了再吃,所以量多的话,煮的时间可以适当延长。


6、临出锅前撒白糖、盐调味即可出锅食用。


微信图片_20190523133025.jpg

当当当~~~

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