捞汁小海鲜该怎么做？

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做工精巧的小碗中浸泡着不同口味的酱汁，里面鲜嫩的海鲜保持着饱满的形态，捞出来轻轻咬一口，感受到带点微微泛甜的香辣辛鲜的触感，搭配上嚼劲十足的海鲜，简直是爽到爆的体验。餐饮创业加盟小编这就来给大家介绍一下，捞汁小海鲜给怎么做？如何做出好吃的捞汁小海鲜？快来一起看看吧。

捞汁小海鲜的内容物很丰富，不管是皮皮虾、扇贝、小章鱼还是花甲、蛏子等，都可以用来作为捞汁小海鲜的原料。对于在海鲜上的选择上，相对来说还是比较任意的。相比之下，真正重要的，能够决定捞汁小海鲜口味的，还是捞汁小海鲜的调汁，调汁的做法如何，快来和小编一起看看吧。

调汁准备材料：矿泉水200g、美极鲜味汁40g、美极鲜辣汁15g、草菇老抽8g、苹果醋50g、辣椒红油20-50g、青椒、红椒
制作步骤：将海鲜提前准备好，尤其是贝类海鲜，要记得用盐水给海鲜进行吐沙和反复换水，保持新鲜程度。首先要将需要用到的海鲜全部放到开水中焯水，将海鲜煮熟，但是请注意，焯水的时候只要1-3分钟即可，不宜将海鲜煮的过熟。
调制调汁，把上述准备的材料全部放入器皿中，根据个人的口味爱好可以适当地对调汁进行调味。然后将调制倒入海鲜中，没过即可。切红辣椒和青辣椒末，撒在最上面，即可获得捞汁小海鲜。
以上就是小编给大家介绍的关于如何做捞汁小海鲜的做法，大家快来看一看吧。可以尝试着自己在家中做捞汁小海鲜，又或者作为小生意的方向也是不错呢。登陆艾维商机网，了解更多捞汁小海鲜的内容，快来看看吧。
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