成都“粤”吃“粤”有味

食遍天下 · 发表于 2009-10-29 17:49

　　当粤菜席卷全国，成都概莫能外。热毛巾服务、生猛海鲜上桌，习惯了因陋就简的成都人都愣住了。很快地，在成都科华北路，粤菜形成了海鲜一条街，吃粤菜成了成都人的时尚。
　　粤菜酒楼当然以粤菜为主，但在成都稍大一点的粤菜餐馆，基本上很难找到单纯只经营粤菜的，在那里一般可以吃到粤菜、川菜，还能吃到日本料理、西餐等，如成都的“满庭芳”、“银杏”。这些都是比较高档的酒楼，上乘的鲍、参、翅、肚、海鲜等，豪华舒适的就餐环境，始终受到高端消费客人的青睐。但这也并不代表粤菜就非得是高端的，一些中档的如成都的“品味烧鹅店”、“贡品粥”等，也非常受成都人的欢迎。
　　在川菜当道的成都，粤菜只能算是一点缀，在一片麻辣鲜香的红色海洋中飘起的清淡风味，粤菜餐馆在成都更是为数不多，可以算是正宗的就更少了。吃腻了口味厚重的川菜，品尝一下清淡原味的粤菜也是别有一番滋味的，下面介绍的粤菜也许能合你胃口。

悦中餐厅
在成都比较地道有档次的中餐厅，环境很优雅，整洁、舒适，服务周到。粥类、点心、甜品、各式粤菜等每一样都很精致，尤其是点心，做法与味道都很正宗。价格方面，如果只吃茶点，不算太贵，吃粤菜价钱就会贵些。在成都想吃粤菜，这里算是不错的选择了。
推荐菜式：虾饺奶黄包叉烧包凤爪烧鹅肠粉金沙包牛肉肠粉奶黄金沙包马蹄糕鲜鲍烧卖鲜虾云吞面瑶柱豆腐羹西湖牛肉羹
详细地址：成都市春熙路东段步行街
订座电话：028--86717789
菜式风味：粤菜
适合类型：家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会,大型聚餐
服务态度：一般
人均消费：50-100

潮皇阁酒楼(武侯店)
成都比较经典的粤菜酒楼，价位也是比较高的，餐厅很上档次，环境很好，门面气派，装修豪华。服务很好；主打潮州菜，卖相精致，味道较为清淡，大部分是较为普通的粤菜，价格没那么高，点鲍鱼、鱼翅等，价格就当然贵了，比较适合宴请客人或婚宴等。
推荐菜式：掌菇鹿筋煲蟹黄豆腐凉拌螺肉围虾粉丝煲
菜式风味：粤菜
适合类型：家庭聚会,商务洽谈,朋友聚会,大型聚餐
联系电话：028-85558888
详细地址：武侯区小天东街8号

富豪阿翁鲍鱼酒家
港式酒家，环境的确不错、很清净，停车也方便，以出品粤菜为主，主打当然是鲍鱼，味道正宗，还有各式港式点心，价格适中，当然如果是吃鲍参翅肚，价钱就相当贵了，性价比不高；服务不错，这里比较适合宴请所用。
推荐菜式：鲜磨杏仁茶,XO酱干烧伊面
详细地址：人民南路49号谭鱼头旁边
订座电话：85227799
菜式风味：粤菜
适合类型：家庭聚会,情侣约会,朋友聚会
服务态度：非常好
人均消费：50-100

牡丹阁
成都的高档餐馆之一，环境自然一流，富丽堂皇的，餐具也显得很贵气。出品粤菜，以海鲜为主，味道还算正宗，口味清淡，可能本地人会吃不惯。消费不是一般的高，请客吃饭最体面了，与其说去吃东西还不如说是去享受氛围的。
推荐菜式：牡丹涌泉鱼、茶树菇嫩兔花、蕨根粉牛香丸、红袍肉蟹
菜式风味：粤菜
适合类型：商务洽谈,大型聚餐
联系电话：028-85222801
详细地址：武侯区二环路南一段19号
公交线路：51路西南食品城站下

满庭芳(二环路店)
在成都要吃最正宗的粤菜与点心就是这里了，出品既有川菜，也有粤菜，还供应港式茶点，出品稳定，味道也正宗；适合宴请的地方，门面气派，装修豪华；消费丰俭由人，吃鲍鱼、燕窝等消费当然高，其他就与一般的馆子差不多；服务不错，热情周到却不会过多打扰。
推荐菜式：虾饺蜜汁叉烧酥萝卜酥肠粉鱼片粥
菜式风味：粤菜
适合类型：家庭聚会,商务洽谈,朋友聚会,随便吃吃
联系电话：85193111 85235518
详细地址：二环路南三段15号天华大厦1-3楼

银杏金阁
这就是成都人俗称的“老银杏”，是典型的商务宴请的高档酒楼，装修华丽雅致，包间内有独立的配菜间，服务礼貌周到。出品有川菜、粤菜、西餐等。这里的粤式早茶与宵夜很出名，出品的粤式点心、粥、粤菜都很正宗，口味地道。正餐的价钱就很贵了，朋友家人聚会等就不推荐了，不过可以试下早茶及宵夜，比较实惠。
推荐菜式：虾饺凤爪皮蛋瘦肉粥糯米鸡鲍鱼芒果班戟虾饺皇龙虾
详细地址：青羊区锦里中路2号(彩虹桥路口)
订座电话：028-86666688
菜式风味：粤菜
适合类型：家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会
服务态度：好
人均消费：100-200

银杏南亭
一家完全根植于成都本土的餐厅，在成都是无人不晓的高档中餐厅，出品有川菜、粤菜、日本料理、西餐、自助餐等，可谓无国界料理，各菜式精致绝伦，味道也相当地道；装修豪华气派，三楼时尚、四楼商务、五楼包间，价格就非常贵，不是一般人可以消费的，服务同样是一流，是个请客的好地方，情侣约会，偶尔一次也是可以的。
推荐菜式：神户牛肉鹅肝粉丝虾蛋挞樟茶鸭泡椒鱼鲍鱼生蚝日本料理
基本消费：下午茶自助：48元/人
周末鲍鱼鱼翅自助午餐：168元/人
其他人均消费：100-400元/人不等
菜式风味：中西合壁
适合类型：情侣约会,商务洽谈
联系电话：85268888 86116888
详细地址：人民南路四段19号威斯顿联邦大厦1楼

贡品粥(西大街店)
主要是吃广式粥的餐馆，粥的品种很多，有海鲜的、肉类的、蔬菜的等，粥比较浓稠，熬得很香，几乎看不到完整的米粒，喝起来烫烫的，很舒服，口味不错，分量也足；还供应各种蒸笼点心、粤式小炒，当然不是很正宗，比较适合成都人的口味，但也有人吃不惯这么清淡的粥；价格也不贵，餐厅是三层楼房，环境来说还不错的，上菜速度也快。
推荐菜式：各种粥、鱼片粥、皮蛋瘦肉粥、香菇滑肉粥、水果粥、水晶包、虾饺、凤爪
详细地址：青羊区西大街1号新城市广场E座306
订座电话：028-80770804
菜式风味：粤菜
适合类型：家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,工作午餐,随便吃吃
服务态度：好
人均消费：0-30

全记广州大排档
这里出品的粤菜还是比较好吃得，味道也正宗，菜式品种多，做得比较精致，也属于有特色的一类。价格公道，菜的分量也足，只是环境和服务一般，但生意还是不错的；推荐烧鹅及白切鸡，感觉都不错，吃惯了川菜换下口味也不错。
推荐菜式：烧鹅白切鸡叉烧
详细地址：高新区瑞升南街19号
订座电话：028-85360214
菜式风味：粤菜
适合类型：家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃
服务态度：一般
人均消费：30-50

禄双港式茶餐厅
港式茶餐厅，出品的粤菜，味道确实很不错，特别值得推荐的是叉烧，很正宗。服务一般，不是很主动，环境不错，有些香港茶餐厅的感觉。价钱也不贵，朋友聚会又想试试粤菜的可以来这里。
推荐菜式：虾饺皮蛋瘦肉粥鲍鱼芒果班戟虾饺皇糯米鸡凤爪龙虾
详细地址：青羊区西府南街35号(全兴酒店对面)
订座电话：028-66277762
菜式风味：粤菜
适合类型：家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃
服务态度：一般
人均消费：30-50

如轩海鲜粥城
如轩海鲜粥城可以品尝到原汁原味的正宗粤菜，店堂环境不错，干净明亮，基本都是卡座。主打粥品，有各式海鲜供食客选择，粥的火候很好，熬得稠稠的，吃起来鲜美、清淡爽口。粤式小点也不错，价格虽小贵，但可以接受。推荐草虾砂锅粥，店里的特色，虾很新鲜，粥很滑很鲜美，味道不错。
推荐菜式：粥、粤菜、小点草虾粥乌鸡粥乌鱼粥虾饺皮蛋瘦肉粥灌汤包肠粉

偶尔的时候，想吃清淡的时候。。也可以考虑一下。。哈哈。。