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德阳市广汉连山回锅肉真的难吃!

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2017年优秀网友 最佳新人

在小的时候,父亲来回德阳广汉两地,就听父亲说过很多次连山回锅肉耳巴子大如何好吃如何勾起人的食欲,在前两年我自己亲自到连山办事就去了两家代木儿和代术儿回锅肉,给我的感觉就是真难吃,尤其是代术儿那里感觉卫生条件也差。


后来我在网上也看了,和我的感觉一样,肉太厚,里面都白的,连回锅肉要肉片出油过火都没做到!


以前说的德阳市打了广汉回锅肉的旗号壮大德阳市,现在可千万不要了,只会损害德阳市的名声。


以前好也许真的好,那是因为代木儿师傅在世
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感谢有您! 最佳新人

发表于 2019-4-3 09:18 | 显示全部楼层
吃过一次连山大刀回锅肉,个人觉得很好吃
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2017年优秀网友 最佳新人

 楼主| 发表于 2019-4-3 11:15 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层
蔚然同学 发表于 2019-4-3 09:18
吃过一次连山大刀回锅肉,个人觉得很好吃

什么时候吃的?

点评

18年初吧,我觉得还是可以,但是只能吃一块,多了就腻了。  详情 回复 (2019-4-3 11:19)  回复
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感谢有您! 最佳新人

发表于 2019-4-3 11:19 | 显示全部楼层

18年初吧,我觉得还是可以,但是只能吃一块,多了就腻了。
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2017年优秀网友 最佳新人

 楼主| 发表于 2019-4-3 14:06 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层
蔚然同学 发表于 2019-4-3 11:19
18年初吧,我觉得还是可以,但是只能吃一块,多了就腻了。

基本也就是这样,这是因为里面没有出油造成的
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发表于 2019-4-3 14:52 | 显示全部楼层
太肥了
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发表于 2019-4-3 17:29 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层
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发表于 2019-4-3 20:21 | 显示全部楼层
上个月去松林看桃花,顺路去吃了回代木儿。顾客是真的多,感觉就是肉片大,味道不一定比市区的苍蝇馆子如便民的好,每日慕名去的如织的人流,估计回头客是X%吧。
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2017年优秀网友 最佳新人

 楼主| 发表于 2019-4-5 18:39 | 显示全部楼层
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发表于 2019-4-8 19:04 | 显示全部楼层
连山回锅肉,代木儿回锅肉,大刀回锅肉,我吃的多,我吃回锅肉最厉害的时候是90年代,一口气能吃两大盘24片。但是现在楼主再吃回锅肉的时候,你就不能吃正宗的回锅肉了,正宗的回锅肉是猪坐墩第二刀的猪肉,这个是回锅肉的真正主要材料,现在我很肯定的说,如果现在要是用二刀坐墩做回锅肉的话,按照正宗的做法,你根本咬不动猪肉老得很,塞牙,相当难吃。因为我不仅会吃,我还会做,所以我总结出来的是,买前夹子肉或者用五花肉奶膀子肉,然后按照连山回锅肉的做法,绝对好吃香。重点申明,如果连山回锅肉改用夹子肉五花肉做的话,本人要收专利费。
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发表于 2019-4-8 21:59 | 显示全部楼层
上一回当就够了,他那里绝对没有回头客,
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发表于 2019-4-8 22:00 | 显示全部楼层
嗯,店家为什么要这样做呢?自己给自己过不去吗?????
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发表于 2019-4-8 22:01 | 显示全部楼层
做人要厚道  赚钱要赚良心钱,不能昧着良心赚钱,对,不对??
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