近日成都七中实验学校食堂管理问题曝光，引起社会广泛关注。人是铁饭是钢，小学生正是长身体的时候，学校里吃什么，吃得饱不饱？是否卫生、营养？是家长心中的头等大事。在成都七中实验学校的事件报道中也提到选餐和配餐制，一名副校长在接受采访时表示，七中实验小学生部依旧实行的配餐制，中学和高中已改为选餐制。
所谓配餐制是指学校统一配餐，表面上营养均衡，但菜品单一没选择，众口难调，浪费多。选餐制则是较配餐制菜品丰富，学生可根据规定自主选餐，比如两晕一素，一晕两素等。能更大程度满足学生食欲口味，保证营养均衡，同时还能培养一些良好习惯。
据了解，除七中实验学校以外，成都大多数学校小学生部都是实行配餐制，校方说法基本都是小学生年龄小，不太会选菜打菜慢，标准配餐能做到营养均衡，如果实行选餐制耽搁时间。很多家长或许也是这样认为。可是小学生朋友们到底买不买账，他们每顿是不是都好好吃完的，你们了解吗？
七中实验学校食堂事件中有不少小学生反映饭菜少，吃不饱的问题。再想想我们身边遇到的小孩中又有几个说学校食堂的饭菜好吃呢？上周末表哥家小侄女还告诉我说她们班上很多同学都会剩菜剩饭，因为难吃，菜就那两样又不能选。
配餐制和选餐制，到底哪种浪费更多，孩子们更满意哪种供餐形式，相信学校是最清楚的。选餐制，管理相对繁琐经营成本较配餐制高，但能让孩子们吃得更好更饱。学校不能为了简化管理，降低成本，就剥夺孩子们选择的权利，让孩子经常吃不饱饭，跑小卖部买炸鸡腿和各种面包零食。（前日国家出台相关规定，4月1日起，中小学校不得开设小卖部）
小学生年龄小不会选菜耽搁时间，爱挑食不知道营养均衡，确实是很多小学生的通病，但孩子年幼送到学校来不就是接受教育指导的吗， 引导教会孩子搭配健康合理的饮食，培养孩子时间管理和良好生活习惯，正是学校育人的本职啊！
来看看这些学校是怎么做的
深圳、上海等小学生早已实行选餐制
日本某些小学表示学生吃饭也是教育的一部分，部分食材都是学生种出来的，
来看美国小朋友吃得多自由
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发表于 2019-3-22 14:15
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