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[找美食] 论如何制作草莓酱

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发表于 2019-3-19 19:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
众所周知,草莓是一种很小气的水果,吃不完的草莓咋个办呢。如果能做成草莓酱的话,就不用操心,我今天吃不完草莓咋个办了。
那么草莓酱怎么做呢?
材料:草莓,柠檬,白糖
1、首先去蒂洗净,然后用盐水泡5分钟左右。
2、切小块,喜欢果酱里果肉颗粒明显些的,可以适度切大一点。另外,熬制的过程中,果肉也会变软缩小。
3、根据自己的口味加入白糖的多少,拌均匀,静置一小时。气温高的时候记得放冰箱。如果喜欢用冰糖的可以煮的时候再加糖。
4、将草莓倒入锅中,加入少量水,大火烧开后转中小火慢慢煮,不停的用锅铲搅拌,防止粘底。煮到有些粘稠时加入柠檬汁,直到浓稠时关火。
5、果酱瓶事先放锅里煮开消毒,草莓酱趁热装入瓶中,倒置隔绝空气,放凉后入冰箱冷藏。
平时吃布丁、酸奶或者面包的时候就可以拿出来舀一勺,味道不要太好。
QQ图片20190319193151.jpg
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发表于 2019-3-20 09:20 | 显示全部楼层
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