感受春日重庆白沙古镇的魅力：驴溪烧酒的酿造揭秘

大克里斯

乍暖还寒，三月的重庆，气温依旧飘忽不定，重庆的春日短暂而珍贵，又到一年一度尽情释放情感，享受不可辜负大好春光的时刻。

在这里，你可以到喧嚣热闹的主城市区遍寻春意，恰遇一路繁花，邂逅一些人；你也可以去神秘而美好的幽静古镇一日游，与大自然亲密接触，纵享“偷得浮生半日闲”的惬意。

重庆江津白沙古镇就便是那些不能错过的地方之一。

它位于重庆市江津区西部， 距江津城区45公里，素有“天府名镇”、“川东文化重镇”之美称和 “小香港”之盛誉。不少游客慕名而来，沉醉于此，流连忘返。作为土生土长的重庆人，无疑是幸运的，也去过不少次，每次都能对它多了解一分，发现更多的魅力。

在这里，能看到青瓦吊脚楼，听到江中船舶传来的马达声，瞬间穿越回了老重庆。自然与人文融合的聚奎中学、砖木穿斗结构房屋的国立中央图书馆……厚重的人文气息与独特的抗战遗址，都让白沙古镇充满了神秘的美感。

它也是了解江津人市井生活的窗口，街边的理发店、大树下下棋的人们、菜市场、清晨渡轮上去上学或赶集的人群……远离都市喧嚣的浓厚生活气息，独享静谧的古镇让到来者能尽情地放飞自我，敞开心扉。

白沙镇的景、物、人都别有风情，那是被悠久历史底蕴渲染下的一切，白沙镇历史悠久，早在东汉就有人聚居，元代设建制镇。古镇传统街区位于白沙城区的东部，这里北望长江，南倚山岭，留有众多清末民初的传统民居和部分寺庙及西洋风格的洋楼。青石路面蜿蜒曲折，小巷深处别有洞天，自古也是交通要阜，繁华一时。

人文风情、历史文化也酝酿出它“酒国春城”的美誉。据《江津县志》记载，由于有着清澈见底的驴溪河水和红皮糯高粱这两样优质原料，明清时期，白沙镇的烧酒业已经相当兴盛，300余家酿酒作坊在驴溪河畔相接形成长约一里的糟坊街，酒香飘散，久久萦绕。

如今，在“百年老字号”驴溪酒厂古色古香、水雾缭绕的酿酒车间里，酿酒师们沿用非物质文化遗产“江津烧酒酿造技艺”酿酒。

在“百年老字号”驴溪酒厂古色古香、水雾缭绕的酿酒车间里，酿酒师们沿用非物质文化遗产“江津烧酒酿造技艺”酿酒。

在“百年老字号”驴溪酒厂古色古香、水雾缭绕的酿酒车间里，酿酒师在搬运蒸过的高粱。

在“百年老字号”驴溪酒厂古色古香、水雾缭绕的酿酒车间里，酿酒师们沿用非物质文化遗产“江津烧酒酿造技艺”酿酒。

在“百年老字号”驴溪酒厂古色古香的酿酒车间里，一名酿酒师在忙碌之后短暂休息。

在“百年老字号”驴溪酒厂古色古香、水雾缭绕的酿酒车间里，沿用非物质文化遗产“江津烧酒酿造技艺”的酿酒师的群像。

时光流转，恍若隔世，驴溪酒厂延续着巴渝传统老味，日复一日，年复一年，也续写着曾经白沙酿酒历史的辉煌。

白沙生活的美好点滴，孕育出了这里的每一口酒，酒深深渗透人们的心里，余韵悠长，酒文化也潜滋暗长，让白沙古镇的魅力尽显，成为它如今被越来越多人知晓的原因。

这个春日，若来此一趟，不要忘了看看这白沙景，再品品白沙味，深入感受这个别有风情的古镇。

资料图片来源：拾城

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不错，江津白酒名声响亮。

可是贴主古镇的图片作业不足以展示古镇魅力！

老不颠东

江津白酒以前喝过，要得。