县委常委许婕、副县长朱晓霞带队开展学校食堂食品安全检查

星星不说话Z · 发表于 2019-3-18 15:15

安岳县委、县政府为进一步加强学校食堂食品安全，预防和控制学校群体性食物中毒事故发生，保障学校师生饮食安全，3月15日，县委常委许婕、副县长朱晓霞在县市场监管局局长徐正军和县教育局副局长蒋凤的陪同下，对兴隆镇镇小、民营智诚幼儿园以及兴隆中学食堂进行了食品安全检查。

检查组实地查看了食堂的操作间、配餐间、仓库、餐具存放室、操作间、快检室以及餐厨废弃物处置区。重点查看了食品安全管理制度落实、从业人员健康证持有、蔬菜肉类存储新鲜程度、餐饮具清洗消毒、食品留样和学生就餐环境等情况，详细验看了进货票据和餐厨废弃物处置登记台账，听取学校首席食品安全官对学校食堂安全工作的报告，了解食品安全风险隐患排查情况。

校园食品安全事关广大师生身体健康和生命安全，检查组要求县市场监管局、教育局以及校方都要高度重视，要加大监管力度，督促学校严格落实食品安全主体责任，严防发生群体性食品安全事件确保广大师生饮食安全。