外卖包装上应标注加工时间、食材信息

爱心权健

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      如今，大多数人都习惯了在外卖平台上点餐，拿出手机点几下，隔一会外卖小哥就能将热腾腾的美味送到家门口。然而，随着网络订餐越来越普遍，随之而来的安全、质量等方面的食品安全问题也备受关注。成都市政协委员、成都大学信息网络中心主任杜小丹带来的《关于加强外卖平台监管的建议》，就将目光聚焦到外卖平台的监管上。
　　“至今，各外卖平台仍然不同程度地存在平台入网把关不严的问题，个别入网商户主页面未能显示食品经营许可证、量化分级等信息。”在杜小丹看来，目前的外卖平台存在着一些问题，正在影响着“舌尖上的安全”，如还存在着个别线下实体店的许可证名称、牌匾的名称和网络注册信息不一致的现象，平台部分送餐人员培训不到位等问题。
　　为此，她建议重点抓源头治理，严把市场准入关，严格执行实名登记、证照核查及制作现场核查等程序和要求，强化执法监督，进一步明确责任单位和牵头部门，切实加强对网上快餐的监督管理。
　　“同时，食药部门应规范网络卖家行为，让商家将加工时间、最佳食用时效、食材信息和商家地址、联系方式等信息标识在外卖包装上。”杜小丹认为，还要推行网络餐饮服务标签追溯制度，鼓励经营者在产品页面公示许可准入、日常量化等级、食品标签等主体信息，指导企业引入“透明厨房”和二维码追溯等技术手段推动社会监督。（来源：华西都市报）