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[玄龙门阵] 天府·舌尖上的成都

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发表于 2018-12-26 16:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
没有什么是一顿火锅解决不了,如果有,就两顿!

从古至今,人们在追求美食道路上,从没有放慢过脚步。虽然全国各地因地域差异,形成不同的口味和特色,但地道美食总能吸引到所有人的眼球,哪怕天南地北,在爱美食的人眼里,也只是一步之遥。

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川菜是八大菜系中发展历史最长的菜系之一,有着千百年的膳食文化积累。而成都作为四川省省会,毫无疑问是四川美食聚集地,要想吃到最正宗的四川美食,首选站一定是成都!
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有一种说法来形容各地的:北京人吃面子,图个有面儿;上海人吃情调,突显高雅;广州人吃材料,将就本味;成都人吃味道,追求口味。
所以,当成都人吃到美食时,就会说味道太巴适了!味道好,就是成都人对美食最大的要求。

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如果你想要吃到正宗的成都美食,感受最巴适的成都味道,那就请跟随鹿先生一起开启成都美食之旅吧!

成都美食名店推荐

巴蜀大宅门火锅
地址:北大街91

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典型的成都火锅而非重庆火锅,具有最成都的味道,不能吃辣的朋友也能在这里品尝到火锅的美味。

电台巷火锅
地址:科华北路121

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网红火锅店,到成都必打卡之地。人气爆棚,人均排队3小时。装修风格经典怀旧,瞬间把你带回八十年代。

钢管厂五区小郡肝串串香
地址:春熙路新街后巷子7号(春熙店)

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成都31年老字号,但如今很多山寨店,要找到正牌店,吃到正宗成都老味道,认准有“戴墨镜”的炼钢工人头像、带®标志的店名。

冒椒火辣
奎星楼街33

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无辣不欢,率性生活,这里是喜辣之人的天堂。但温馨提示,这家串串生意太火爆,即使排队都不一定吃得到的哦。

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连山回锅肉
地址:四川广汉市连山镇中心小学旁

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回锅肉作为四川传统菜式,是家家户户餐桌上的常客。但能成为四川回锅肉招牌的就要数连山回锅肉了!连山回锅肉出自广汉一个叫连山的小镇,随后风靡全川。连山回锅肉最大的特点就是肉片够大,配上特制豆瓣酱,吃上一口回味无穷!

陈记爷爷婆婆蛋烘糕
地址:玉林村玉林四巷口
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每个成都人儿时的记忆,外皮酥脆、内里松软,皮儿薄、蛋香浓郁,馅料多样,口味丰富,吃一口就忘不掉了!

洞子口张老二凉粉
地址:文殊院对面

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这家老店已经经营了半个多世纪,装潢还是几十年前的样子。但就是这家不起眼的小店每天汇聚大量食客,归根结底三个字——味道好!

缠丝兔
地址:四川广汉
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手撕兔吃过不少,你吃过缠丝兔吗?成都民谣这样传唱德阳酱油、保宁醋、什邡板鸭、广汉兔,足以见缠丝兔的名气。顾名思义,缠丝兔需要用麻绳将已腌制24小时的兔肉捆绑严实,使其腹中香料慢慢渗透至兔肉中,如此费时费力的加工方法,让这道美食成为广汉最经典的传统美食!

邓记新一代糖油果子
地址:吉祥街44号附3

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这家开在巷子深处的小店,连像样的招牌都没有,但飘出来的香味总能唤醒过客的味觉。咬一口裹着糖浆的糯米粉子,抿甜

钟水饺
地址:少城路12
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钟水饺由来已久,始于光绪十九年(1893),是成都不可或缺的美食标志之一。筋道的面皮,细嫩的猪肉馅,再淋上特质的红油,美味即成。

甘记肥肠粉
地址:马鞍北路18

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谢霆锋都来打卡的老字号人气店,在这里吃肥肠粉,一定要搭配他家的锅盔和节子,才能吃出最地道的滋味儿。

龙抄手
地址:城守街63号(春熙总店)
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龙抄手是四川传统名小吃,更是各种美食推荐节目中的常客。总店位于人来人往的春熙路,南来北往的游客都会在这里吃上一碗龙抄手。

(以上图片均来源于网络)

成都的美食实在太多,鹿先生也只能为大家列举一二,真要吃遍大成都的美食,就一定要来成都亲自品尝了。
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美食给身心带来的愉悦感和幸福感是其他事物所不能代替的。美食不仅是个人追求,更代表着一座城市的文化底蕴,一座被美食环绕的城市,一定是极具幸福感的城市。

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