「美食南充」重庆文化主题火锅的代表—南充大风火锅特色分享

手机网友 · 发表于 2018-12-26 16:55

「美食南充」重庆文化主题火锅的代表—南充大风火锅特色分享

27日即将开业的南充重庆大风火锅今天悄悄拉开了帷幕。

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重庆大风火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

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南充大风火锅位于顺庆区大南街86号2楼（中医院对面）。设计是以中式隔断围绕中间形成立体庭院布局，立柱门窗墙垣等处多用木网隔断装饰，顶部采用深色设计等色，衬以火锅历史水墨画及黄灯笼配以深色桌面，形成古色古香的风格，设计充分体现了古巴渝民族文化的特点。

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