乡村坝坝宴

李达野TJ · 发表于 2018-11-16 16:34

巴适得板

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柯帆 · 发表于 2018-11-16 16:51

还能多一些照片吗

麻辣社区坛长 · 发表于 2018-11-16 17:16

这吃得好海皮啊。。。

开往春天的拖拉机 · 发表于 2018-11-16 18:45

好安逸哦！

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ycj511322 · 发表于 2018-11-16 21:41

安逸，

东方诱惑 · 发表于 2018-11-17 10:50

的确巴适得板，可惜我没有吃成。

东方诱惑 · 发表于 2018-11-17 10:51

喜欢第一张

门工募 · 发表于 2018-11-17 11:01

坝坝宴还是叫着坝坝宴，只不过已经是变了味儿的坝坝宴了，现在能真真办出地道的坝坝宴的厨师(过去叫厨管师)基夲没有了，都是些现代餐饮经营者用一些现代时尚的东西在办坝坝宴，比如过去用的碗、筷、餐具和蒸屉都是用青蔑竹子和当地士杂树制着而成，那些上蒸屉的土碗都是有些粗糙而没上釉的黑黢黑黢或土黄色的土得掉了渣儿的碗，喝的酒都是自已用苞谷、小麦和高梁用土灶自已煮的醇味儿的酒；上的干盘子，基夲上是一人一片，八大碗是非常讲究入味和溜耙的，所有的鸡、鸭、鱼丶肉和蔬菜都是自已种的，绝对的绿色环保，那时候，由于大家都穷，凡是遇到挨邻侧近的办红白喜事，大家都一起帮忙，趁这个机会胡吃海喝(打牙祭)改善下生活，然后帮主人家把事儿办得妥妥的，想起就是嘛，有时打个酒嗝、油嗝都要香多久……

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