吃饱还想舔盘的羊肉手抓饭，顺丰大当家买买买根本停不下来

衣冢i · 发表于 2018-11-8 22:13

　　大家有没有看中餐厅呀?前阵子我中了中餐厅的毒，他们做的每个料理我都好想试试看。尤其是赵薇的招牌羊肉手抓饭!刚开始看的时候还没有特别想吃，最近天越来越冷了，我就忽然地想起了这道菜，特别想吃!家附近的餐馆都吃遍了，但也没吃到特别好吃的，大部分羊肉都很硬，不够入味，或者过咸，量也少。
　　特地上网搜了一下这道菜谱(关键词：羊肉手抓饭赵薇)，发现比想象中还简单，用很常规的配料就能做了，而且全程只用一个电饭煲~ 平时我做惯的都是些家常小菜，没做过羊肉的料理，没考虑太多，去超市随便买了点羊肉和配料就煮了。
　　

　　(第一次做的羊肉手抓饭，羊肉瘦巴巴)
　　整体味道还不错，就是吃多几口会发现羊肉挺硬的，有点干巴巴没水分。本来我以为是我哪个步骤出错了，问了常做饭的朋友们才知道，是羊肉没选好(这道菜最难的大概就是买羊肉了)，要用羊腿肉才有鲜嫩筋道的口感。朋友还推荐我在顺丰大当家上买，说上面的羊腿肉很好而且新鲜，我还挺吃她安利的，就马上下单啦。
　　下单后两天我就收到货了，密封包装很干净，份量也大，拿起来沉甸甸的，手指捏捏肉都还会回弹。肉质不疏松，新鲜干爽，闻着没有异味，袋子里也没血水，整体都很满意。刚好顺丰大当家把货寄到的当天有几个朋友到我家做客，我就一整包都拿去煮了(一包2斤，我们一共6个女生)。
　　

　　(切成小块的羊肉)
　　当天做的羊肉手抓饭意外很受欢迎!几乎都空盘了哈哈，只剩下一些配菜和米饭，羊肉都被清光了，都说羊肉很入味，软硬适中，鲜嫩口感好。不得不说有一半原因都得益于顺丰大当家羊肉品质够好，不然凭我的料理水准，恐怕没办法做出那么好吃的羊肉手抓饭哈。
　　

　　(煮了整整一锅)
　　

　　(当天做的手抓饭，羊肉超大块，超好吃)
　　总而言之，这次买的羊肉我是相当的满意啦!肉质鲜嫩，没什么膻味，肥瘦均匀，肉都均匀的切成了小块很方便。羊肉冰冻可以保存蛮长时间的，等天气再冷一点我要再在顺丰大当家回购了，来分成好几顿吃，或者煲点当归羊肉汤喝。天一冷我总是手脚冰冷，喝点羊肉汤能补补血，反正这个冬天我是不
　　能没有羊肉啦~