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别任由“最低消费”在餐饮业野蛮生长

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发表于 2018-11-2 09:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
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(图片来自于网络)


      【事件概况】

       近期,广东省消费者委员会组织暗访调查了100家餐馆,发现近半数餐馆仍设置最低消费,包间最低消费收费幅度由100多元到数千元不等,具体形式也五花八门。

  餐饮最低消费问题由来已久。当前,最低消费已不局限于高档中餐馆,西餐厅、火锅店等也有涉及。一些餐馆虽然取消了最低消费,但取而代之的是包间费、茶位费、指定消费高价菜、限制特价菜消费、提高菜式价格等各种方式。

  设置最低消费,强制消费者消费超出其实际需要的餐饮,既侵害了消费者的自主选择权、公平交易权,也违背了国家大力倡导的绿色消费理念。《关于厉行节约反对食品浪费的意见》明确提出,餐饮行业不得设置最低消费额;《餐饮业经营管理办法(试行)》也明文规定,“禁止餐饮经营者设置最低消费”。相关文件为餐饮业最低消费问题作了明确定性及制度约束,体现了广大消费者的殷切期待。但是,这次广东省消委的调查显示,一些地方的餐饮行业并没做出实质性改变。

  餐饮企业要守法经营、规范定价,切实维护消费者的合法权益。餐饮场所改收包间费、高价茶位费、套餐费等其他费用,虽然法律没有禁止,但必须公道、合理定价,并尽到主动、全面、准确告知的义务,充分尊重消费者的选择权,保障消费者明明白白消费,否则也可能侵犯消费者的知情权、选择权等权益。

  执法监管是规范市场的根本,有关部门要积极亮剑,不能让最低消费成为餐饮行业“痼疾”。但一些地方由于相关部门执法监管力量薄弱,缺乏有效执法检查,监管难以覆盖数量庞大的各类餐饮主体,一些违法违规问题不能得到及时查处,久而久之,发展成为普遍现象。所以,有关部门要不断加大监管执法力度,定期组织执法检查,及时惩戒违法行为,加大商家违法成本,形成违法警诫效应,逐步规范并净化餐饮行业市场。

  同时,社会各界也应共同为打造友好和谐餐饮消费环境发挥作用。行业协会要积极推动行业自律,制定行规公约,有效制止各种乱收费行为;消费者组织和媒体要发挥社会监督作用,大胆揭露并监督“低消”等乱收费行为,持续开展消费教育和宣传。尤其是广大消费者要增强权益意识,发挥“用脚投票”的作用,主动抵制最低消费,及时向主管部门举报,倒逼餐饮企业主动整改。惟其如此,消费者“舌尖上的选择权”才能得到切实有效的保障。

  【网民观点】

  网民“陈曦”:“最低消费”不断发展出新的种类和花样,在规章制度的灰色地带野蛮生长。消费者的知情权、选择权经常被商家恣意侵犯,稀里糊涂就被“乱收费”摆了一道。

  @中国消费者协会专家委员会专家邱宝昌:消费者权益保护法规定了消费者有自主选择、公平交易、充分知情等各项权利,而最低消费的设置不仅违反了法律规定,更重要的它是损害了消费者的自主选择(权)和公平交易(权)。

  @北京日报:面对激烈的市场竞争,经营者应把守法经营放在首位。而且,设置“最低消费”并不是企业最后的救命稻草,企业经营者可以通过不断加强企业管理、提高自身服务质量和品质提升竞争力。

  @中国经济网:执法监管是规范市场的根本,有关部门要积极亮剑,不断加大监管执法力度,定期组织执法检查,及时惩戒违法行为,加大商家违法成本,形成违法警诫效应,逐步规范并净化餐饮行业市场。

  
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