有谁认识这是什么猪吗？

舌尖上的味道1

它周身漆黑似碳，有的似“马脸”，有的似“狮子头”，吃青草、喝泉水，滚泥潭，上坡下坎无所不能。

对！这就是“汉江黑猪”。汉江黑猪分布于陕西南部汉江流域、四川南江县光雾山铁炉坝等地，长于南北交融地带，集南北猪优势于一身。9-10个月的商品猪约100-130千克，瘦肉率为49.3%，肌间脂肪丰富，易形成雪花肉，肉质细腻，入口即化，营养价值丰富，肌肉中的不饱和脂肪酸、活性物质、多种氨基酸具有保护肝脏，增强免疫力，抗氧化、延缓衰老等作用。适合于煲汤、炒回锅肉等家常菜，口口留香。也是冬季制作腊肉的首选。

2016年南江县赶场镇长坝村村民吴友志带做一颗赤子之心，回乡创业，在长坝村三社创办南江县众望土鸡养殖专业合作社，干起来“种植+养殖”的循环农业，注册“南江乡味”品牌，寻找儿时“妈妈的味道”。2018年初吴友志到汉中市勉县保种场引进纯种汉江黑猪，当起了一名“猪倌”。为了最大限度的保持汉江黑猪的原汁原味，绿色、健康。吴友志回归传统养殖，让猪吃玉米面、啃萝卜、放跑山猪，养殖时间长达10个月。如今的黑姑娘、黑小伙都以渐渐长大，您对他们有兴趣吗？

联系人：吴友志；联系电话：13881654112。

舌尖上的味道1

绿色健康，美味佳肴