麻辣社区-四川第一网络社区

校外培训 高考 中考 择校 房产税 贸易战
阅读: 6684|评论: 23

成都小吃一绝,兔头

  [复制链接]

发表于 2009-10-14 13:45 | 显示全部楼层 |阅读模式


  四川小吃为人所知,灯影牛肉、夫妻肺片、担担面、汤圆都被悉数接纳,川式火锅也同样火爆于南国的艳阳之下,但这些在今天也许都有点儿老旧了,新派小吃是——吃兔头。所谓“成都一大怪,兔头炒来卖”,兔头有卤水的、麻辣的、生炒的、酱拌的种种,嗜食者据云有人可以一次吃下二三十只兔头。
  成都人吃兔头一般每人最少五香麻辣的各来一个,胃口大的那就没有数了。做得好的兔头完全入味,肉细嫩饱满,韧性有嚼头,眼眶肉软而滑溜,香辣而不燥,咸鲜而不腥。深受成都男女老少的喜爱,不难见到小朋友在父母的帮助下一边吃兔头一边辣得眼眶里含满热泪的。
  说得再多也是无用,大家不妨去试试吧,看看成都有哪些上品兔头,一起来啃啃,品尝其中的乐趣。

双流县老妈兔头
非常出名的一家小店,可谓声名在外。招牌兔头,有五香、麻辣的,味道不摆了,直接用手撕扯着吃,骨酥肉耙,边啃边撮口小酒,真是酣畅淋漓,很多人大老远地跑来品尝; 环境一般,人却非常驻的多,人声鼎沸,还有冒鸭肠,干锅鸭唇等,味道巴适,的确是来成都不过错过的美味。
推荐菜式:麻辣兔头,五香兔头,冒菜, 冒鸭肠,水饺,兔头, 麻辣, 稀饭
人均消费:30-50
适合类型:朋友聚会,近郊觅食,独自FB,随便吃吃
联系电话:85825978
详细地址:双流县藏卫路82号



乔一乔怪味餐厅(东升店)
双流最出名的两家兔头之一,主做干锅类,味道巴适,出品兔头和鸭唇都是加了很多佐料炒出来的,口味特别重,的确算得上是怪味了,吃过一次都难以忘怀;生意一直很火爆,就是环境、服务都有一般,偶尔几个朋友聚餐可以,不提倡经常吃。
推荐菜式:兔头和鸭唇混炒、鸭唇、兔头
适合类型:朋友聚会,近郊觅食,独自FB
联系电话:028-85732838 88992003
详细地址:近郊双流县东升镇白依下街194号(白依小区对面)



敖大妈兔头王
成都最好吃的兔头之一,不论是麻辣兔头还是五香兔头,都是香喷喷的,味道确实是巴适,一次啃上10个20个兔脑壳当真安逸;环境服务等就一般般了,不过还是很多人开车专程来吃,可见其出名程度,绝对值得一尝。
推荐菜式:麻辣兔头 干锅鸭唇 五香兔头 火爆龙虾 仔姜脆螺 香辣猪蹄 火爆兔肚
适合类型:家庭聚会,朋友聚会,近郊觅食,独自FB,随便吃吃
联系电话:028-66499244
详细地址:近郊双流县华阳镇正北街210号华阳中学右侧(近输气宾馆)



冯记香辣兔头兔火锅
一间以吃火锅兔出名的火锅店,开了好些年头,招牌菜当然就是火锅兔,兔肉软滑,麻辣鲜香,好吃得很,当然这里的麻辣兔头,也是一绝,味道简直不摆了;价钱并不贵,性价比很高,环境就一般了,店面不大,感觉不上档次,挺适合朋友聚会的。
推荐菜式:火锅兔 麻辣兔头
适合类型:家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃
联系电话:028-89926516 81988381
详细地址:金牛区茶店子西街11号金牛公园
公交线路:43、98、503、502、111、4、100路



红星兔丁
老字号的卤菜店,主打当然是兔丁,店面很小,貌不惊人,但品种却甚为丰富,口味相对较重;招牌红星兔丁,又嫩又酥、麻辣鲜甜,兔肉的嫩度和大小都正好合适;还有兔头,麻辣适中,吃到停不了口;环境有点破旧,服务也就一般,当然价钱也不会贵。
推荐菜式:兔丁 凉拌兔丁 耳丝 兔头 耳片 红星兔丁 糖醋排骨 肺片
人均消费:0-30
适合类型:情侣约会,朋友聚会,独自FB,随便吃吃
联系电话:88195976
详细地址:大慈寺路东风大桥



双流老妈兔头(一环南店)
吃兔头必去双流老妈兔头,可见其出品的兔头相当出名,兔头是成都有名的小吃,味道真的非常巴适,五香兔头,香味浓厚,肉嫩爽嫩,而麻辣兔头则辣劲十足;环境与服务就一般,价格还合理;还有凉菜、凉拌黄瓜、猪尾巴、排骨等,都非常不错。
推荐菜式:麻辣兔头 香辣鸭唇 五香兔头 兔头 鸭唇 鱼香肉丝 麻婆豆腐
适合类型:情侣约会,朋友聚会,随便吃吃
联系电话:028-13208192219
详细地址:武侯区一环路南一段7-13号
公交线路:307、333、68、28、110路



宣兔头西延线总店
一个农家小院,位置比较偏僻,交通不是很便利,这里出品的兔头很有名气,品种颇多,最出名的是麻辣及五香,麻辣兔头,味道很霸道,五香的则味道鲜美,但都很巴适;环境也不错,位于小河边,充满自然气息,价钱当然也公道,很多人远道而来品尝美味。
推荐菜式:兔头 麻辣兔头 鱼香兔头 鱼香兔头 鸭唇
人均消费:0-30
适合类型:家庭聚会,朋友聚会,近郊觅食,随便吃吃
联系电话:87501672
详细地址:西延线望文家场方向1.5公里土龙公路


老妈兔头(解放北路店)
以兔头出名的小吃店,味道真的非常巴适,五香兔头,香味浓厚,肉嫩爽嫩,而麻辣兔头则辣劲十足;环境与服务就一般,价格便宜,品尝成都特色小吃的好地方。
推荐菜式:五香兔头 麻辣兔头
适合类型:情侣约会,朋友聚会,独自FB,随便吃吃
联系电话:1路 18路
详细地址:解放北路二段76号


哈哈。。有没有人,很喜欢吃兔头的???
打赏

微信扫一扫,转发朋友圈

已有 53 人转发至微信朋友圈

   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。
   麻辣社区平台所有图文、视频,未经授权禁止转载。
   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。  麻辣社区平台所有图文、视频,未经授权禁止转载。

发表于 2009-10-24 15:29 | 显示全部楼层
顶顶顶顶顶顶替好好好
发表于 2009-10-30 18:34 | 显示全部楼层
流口水了
发表于 2009-11-4 12:43 | 显示全部楼层
安逸哟

发表于 2009-11-4 15:48 | 显示全部楼层
真好吃吗

发表于 2010-7-15 16:53 | 显示全部楼层
不错!!!!!

发表于 2010-7-15 17:43 | 显示全部楼层
我每次看见它那销魂的小龅牙都觉得实在下不了口!!!!!!!!!!!!!
发表于 2010-7-21 21:22 | 显示全部楼层
好喜欢吃兔头哦,吃了好几家味道都不咋的哦!上次、、还专门去新都吃的哦

发表于 2010-7-23 20:49 | 显示全部楼层
看得流口水了~~

发表于 2010-7-24 16:07 | 显示全部楼层
现在兔头都要5元一个老...

发表于 2010-7-30 16:13 | 显示全部楼层
我又留口水了,转自美赞臣博客

发表于 2010-8-1 16:43 | 显示全部楼层
居然没得尤兔头

发表于 2010-8-4 18:11 | 显示全部楼层
:D:D

发表于 2010-8-5 10:47 | 显示全部楼层
做的好哦,呵呵

发表于 2010-8-5 15:54 | 显示全部楼层
胃不好,现在还是感觉到饿了

发表于 2010-8-7 14:23 | 显示全部楼层
看的人很流口水哦
aji

发表于 2010-8-12 22:25 | 显示全部楼层
忍不住要流口水了:D:D

发表于 2010-8-18 21:17 | 显示全部楼层
乔一乔真的不错。。特别是世界杯期间,在啤酒广场,边喝啤酒,边吃兔头,边看球赛,那叫个爽啊。。。

发表于 2010-8-28 13:47 | 显示全部楼层
看着就流口水了:'(

发表于 2010-8-30 16:23 | 显示全部楼层
根据龟兔赛跑的结果, 吃兔头的跑得比较快.
  当前版块2016年12月1日之前所发主题贴不支持回复!详情请点击此处>>
复制链接 微信分享 快速回复 返回顶部 返回列表 关闭