老牌冰淇淋涨价引发成都市民回忆杀 童年冰棍如何东山再起

不挑食の大白

        消费者主动刷屏，呼吁商品赶快涨价，这是啥操作？最近，一则呼吁老牌冰淇淋涨价的贴子，引发网友热议。不少80后、90后熟悉的“七个小矮人”、“大舌头”、“老冰棍”等记忆里的平价冰淇淋再度引发关注，有网友呼吁其涨价竞争，也有人觉得为情怀买单不是长久之计。


　　7月31日，封面新闻记者走访了成都多家超市，网友热议的这些童年冰味已难觅踪迹，取而代之的则是各种新包装、新口味，甚至进口的高价冰淇淋。

　　曾风靡夏天的老牌冰淇淋去哪儿了？为何网上人气这么高，在市场上却难寻觅？成都乃至全国的老牌冰饮还会“复兴”吗？对此，品牌专家有自己的观点。

网友呼吁

　　让老牌冰淇淋涨价

　　“老品牌冷饮17年不涨价，六成以上的冷饮维持在3元以下的单价”、“童年味道生产一支亏一支，面临断货危机”……近日，一则呼吁老冰淇淋品牌涨价讨论，引发众多网友声援——童年夏天的老冰淇淋真会消失？

　　对于网友的热议后，该品牌冷饮公司在微信公众号上回应，今年已适当上调棒冰产品的销售价，比如盐水棒冰从0.7元/支上升到1元/支，而熟悉的中冰砖、三色杯等三十多个品种依然维持原价。

　　“老品牌才涨几毛钱，这个一定要支持。”对此，市民李女士告诉记者，她身边很多80后的朋友都很支持涨价，这些冰棍已经不单是个牌子，更是一种情怀，“它们都是成长的味道、童年的味道。”

走访

　　超市、便利店难觅老品牌

　　随着热议发酵，更多“童年味道”被网友列出。包括大火炬、玉米棒、大舌头、七个小矮人和三色杯等。

　　“当时七个小矮人是联络感情的‘神器’，一袋也就五毛钱左右，下课一人一个拿在手里。”家住文殊院附近的成都市民刘先生说，现在要寻找这些味道，“得去偏僻的小卖部碰运气，运气好还能找到一两款。”

　　7月31日，记者接连走访了锦江区、青羊区、成华区等地的10余家超市、便利店，以及小卖部等，几乎难以找到网友列出的童年冰味。

　　在这些商店的冰柜里，更多的是新品牌、新味道的冰淇淋，以及时下流行的“网红”、进口冰淇淋，包括梦龙、八喜、明治等牌子占据，均价在9元左右，最高达到17.8元一支。

　　“老牌子价格便宜，大多在2元内，现在很多小孩都喜欢吃贵的品牌。”在锦江区一家冷饮批发店，店主说，虽然还是有年轻人买，但这些来自成都、上海等地的老品牌，这两年很多都倒闭了，货也进不到。

复古风潮下的老品牌 如何迎来新一轮春天？

　　这些充满童年回忆的冷饮，大多走的是物美价廉的中低端路线，价格一般都偏低。由于过低价格定位、老牌冷饮利润微薄，以及个别品种发生亏损可能等因素，成了老品牌无法支撑入驻高档超市、便利店的原因之一。

　　难道老牌冷饮只有靠产品涨价来获取发展与复兴吗？西华大学品牌研究会会长刘晓彬认为，不尽如此。

     “说到底，不管是洋品牌还是老品牌，生产出来的冰淇淋在功能上并没有什么区别，消费者买的，其实更多是一种时尚的消费行为。”刘晓彬说，这一点，洋品牌、包括“网红”冰淇淋已经轻车熟路，并懂得如何通过产品和营销，设计出一种时尚的消费体验，继而带动更多地消费需求。相比之下，传统冰淇淋品牌则过多将重点停留在产品质量和包装设计上，对于消费体验的挖掘明显不够。

　　“目前，‘回忆杀’将老牌冷饮重新拉回公众视野，这说明老字号的人气仍在。”刘晓彬说，在此基础上，老品牌可适当加强产品体验设计，将产品更好地传播出去。