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简阳名特赋

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发表于 2018-7-18 08:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
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作者:冷林熙
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                                               简   阳   名   特   赋
                         (中华辞赋家联合会《赋苑琼葩》收订稿)
                  ---冷林熙文集下卷《赋韵神州》“西南中川篇”撷选

       大千世界,万物纷呈。物竞天择,劣汰优胜。馬无特性不骏,业无特质不兴。人无特长不杰,地无特色不灵。        
     天府雄州,中川简阳,地处盆地中心。绿野千里,江河纵横,水土肥美,气候温润。物象蔚然丰阜,名优如林,特产多而兴盛。媒体图文,不胫而走,稀世奇葩,暇迩闻名。口碑纷传,无人不赞,名品珍特,众称绝伦!      
      一曰,晚期白桃。抗旱耐瘠,生性笃定,丰产稳产,品质上乘,果实硕大,口感纯爽,化渣多汁,香甜细嫩。六十年前,引自上海,水蜜桃枝芽嫁姘,半世纪精心培育,川农大专家指引。良种入胜地,简阳创真经。美哉---晚白桃,一鳴天下惊!      
      二曰,大耳山羊。国级地标产品。鼎盛美誉,早传南疆北嶺;“天府十宝”,其列首位之尊。山乡脱贫,它成就多少,致富人家;畜牧大业,它堪称标杆,风骚独领。百年传奇,中美羊优联姻。美龄牵线,“羊做媳妇”,欣然漂洋过海;简州逢缘,本土山羊,不禁脱胎出神。战乱纷扰,时局震荡,辗转反側,险象丛生,精品化育,风雨兼程。终于落户简阳,龙泉山脉定根。神山圣水,葱笼緑荫,百草琼浆,滋养良种优生,致其体壮而貌美,遍身是宝,皮肉双彩。名实而不虚传,举世而无异争!
       三曰,羊肉汤锅儿。简阳羊汤美食,为何难以异造?而唯独只在当地,方可出神入化,风味特质倍增!就其说法,则有奥妙三层:一是龙泉山水,地脉土性,阳面草木,天然孕成。二是匠心巧手,技艺酬勤。炒煮熬制,鱼羊配“鲜”,先古秘经,代代验证;承高师名厨之宝籍,继千年古贤之遗训。三是得益大耳名羊。其肉鲜香味美,细腻柔嫩。令心怡而爽口,利壮阳而滋阴。四季人人皆宜,知者个个倾心。盛夏食之,不生火躁;隆冬入口,自御寒冷。故男钟而女爱,求美颜而强肾。窃喜悄然心底来,和谐常自闺阁生。有道是:“如此人见人爱之名特美食,怎能不声震中外,而倾国倾城!”
      四曰,石桥挂面。古镇名特,历史悠久。创于宋而盛于元,虽为一方之地产,实为几朝之名优。因其工艺制作,秘而不宣,祖传诀窍,外不传授。选料配方,用水加油,高架晾晒,案切装潢,精细考究。故而产量甚少,至贵而难求。盖其古时,专为朝廷之贡品;直至上个世纪,也仅供于北京,“人民大会堂”之国宾宴购。君不见,其面细如线丝,中空管见,尽显神工妙手。更有奇特,颇见非凡来头。如此高架挂面,不光味道鲜美,柔滑爽口;而且,煮不浑汤,不泥不断,不仅生可久存,而且熟也能留。隔夜回锅,仍若鲜面,煮多煮少,概无隐忧。真难怪,小小面食,平平产品,竟能享誉天南地北,华夏神州!
        当地民间,有“顺口溜”传云:“自从‘离夫’以后,朝日‘打扮搽油’;结交两根“光棍",周身“摆弄风流”;只说是:俩俩“天长地久’,又谁知,把把”刀切两头”。(1)
  如斯“顺口溜”,乔以挂面工匠之辛苦劳作,喻比离夫寡妇之思情怨尤。其生动形象,风趣幽默,久传不朽。实可见,“石桥挂面”,之于社会民众,影响之广泛,情感之深厚,堪称无与伦比,绝无仅有。区区石桥挂面,早已如同,无数佳肴,醇珍美酒。不单予以,人们物质生活之滋养;甚而以至,民众精神文化之享受也!
      五曰,简阳樱桃。盛产之地,乃于老君五指方向,居龙泉山脉之中段。最具中川名山特质之祥旺。旧时传统农业,亏在唯命是从,一味砍树开荒,只种稻黍麦粮,山变光秃坡岭,地成穷乡僻壤。改革春风,吹动思想解放。结构调整,现代农业,科学至上。因地制宜,瘠地生辉,前景无量。靠山吃山,扬长避短,终变富贵双佳之胜地;以果带果,主引副助,惊成樱桃花果之新乡。
      然则甚憾,费君猜想。世人大多,只知简阳樱桃,花繁果硕,铮亮香甜,极富营养。却不知,斯地樱桃,为其然何,尚不只老君五指独有,而是遍布,龙泉之山上山下,岭麓乡镇八方。或有说道,“令人费解,此处瓜果,乍入眼目,与别地并无二样。然却神奇,龙泉山乡樱桃,每上果市,所到之处,无不每每疯抢;年年樱桃节庆,价高依然销畅。花开果熟之时,百里山峦,人山车龙,歌海舞洋,昼以继夜,醉迷心房,赏鲜品果,留恋返忘。其天酬地灵之因,人气沫运之果,还请读君,细见注(2)之释详也!
      欣欣然,茫茫然,简阳名特,多而盛广。山山岭岭,村村庄庄。桃李杏甜,梨核枣香。名酒“尽春意”,三星米花糖;简阳丹参独特,土著竹笋为王,----。
      倾一年半载之心血,注八篇九章之辞赋,亦难写尽,此雄州胜地之名特,那简阳人民之累累硕果,代代辉煌!
      咦乎!笔者倒有一请,方可满足读君,饱享这名特之愿想。盖则有如,在下亲编歌词所言:            
                                             ------让我陪您游简阳-----

      亲山亲水赏风光,请问游君欲何往?天府之国名胜多,切莫忘了去简阳。要问此间哪般好,听我与您说端详。若是贵客初次来,让我陪您游一趟。
      简州美誉四海扬,人盛物丰呈万象。天府雄州百代传,成都东门一首强。千里丘堉美如画,三湖一山比苏杭。四季花果满山红,羊汤绝品遍城乡。
      城区丽景多又靓,锦绣沱江岸柳长。溪河纵横绕城池,水映夜色似天堂。滨江大道最迷人,省市选优声名响。凤翅山前葫芦坝,克芹故里添新章。
      三溪进士九连榜,还有四大状元郎。折柳桥诗开先河,古今友情澍典样。神奇仙碑述悠史,雄伟白塔颂贤良。作家摇篮留美名,辞乡赋市尽书香。
      自古世人爱简阳,如今处处换新妆。百五十万好儿女,个个心中多梦想。成都东进做龙头,喜夺高标建机场。旧市新城并驾驱,再创未来新辉煌!啊!新辉煌!!

                                                         2014年4月23日于锦江菱窠书屋



注:
      1、石桥挂面顺口溜所指:“离夫”——小麦磨成粉离开了麦麸;“打扮搽油”——合面时在案板上打扮(拌)搓揉,还需需不时抹擦清油;“光棍”——面条成型后,两端各用一根小棍挑着,上高架凉晒脱水、继续抻长;“摆动风流”——一根小棍插在高架之上,另一根垂于丈余之下,面条随风摇摆,婀娜多姿;“天长地久”——高架上的面条一端高挂云天,另一端下垂地面;远观近赏,亦不无风流倜傥之帅男气势,让人顿生夙愿,祈爱终身。“刀切两头”——面条不需几日凉干后,切掉两头靠小棍处的“面头子”,包装为一把把垂成精品。可怜思妇,情深而命浅,自恨只做了刀下废弃之物!
    2、简阳地处四川盆地中心,天府中柱圣山阳面。先行或多受每天之晨曦、朝阳,巳、午二时之丽日泽惠,故而不仅物象丰阜,而且尤其山乡瓜果独具优营富养。特别是樱桃,本为春之信果,年年早春二月开花,阳春三月出果。首得春风、春雨、春雾、春光,天赋日月精华之化育。奉天命,而最先酬谢世人勤苦栽培之恩。集先天之最佳时令,灵地之至广厚利于一体。岂能不成就“简阳樱桃”这天之骄果,地之瑰实也!这其间之天文地理,八卦阴阳,因果奥妙,岂不正是对我们常说的----天府雄州乃“物华天宝,人杰地灵”之最好诠释吗?!

                                                                         中国华晟辞乡赋市工作室
                                                                         中华人文名家蜀都联谊会
                                                                         四川成都市锦江菱窠书屋                                                                                                                                             
                                                                                                              2018年改发于蓉城锦江















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发表于 2018-7-18 12:52 | 显示全部楼层
羊肉飘香,必去简阳

 楼主| 发表于 2018-7-18 13:24 | 显示全部楼层
夜,等待 发表于 2018-7-18 12:52
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